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第一百二十六章 双锅炒茶(第3节)

便是所有。

而其余人甚至连大气都不敢多出一口,目不转睛的看着陆雨行云流水般的动作。

三分钟之后。

锅中青叶绵软。

陆雨手中茶把一转一兜。

散开的青叶瞬间收拢。

随后顺着陆雨的力道与铁锅倾斜的角度开始轻轻转圈裹条。

他的动作由最初的轻柔、缓慢。

逐渐加重,加快!

锅中的青叶以肉眼可见的速度开始绵软卷缩,条索已然初步开始形成!

七分钟左右之后。

条索逐渐松泡,嫩茎已然很难折断。

陆雨凭目测判断青叶如今的含水率大约只在百分之五十五左右之时。

忽然轻轻喊了一声:“侯利!”

侯利神情一振,急忙转身开始点燃另外一口铁锅!

待到另外一口锅的温度快要达到一百度之时。

陆雨直接用茶把将锅内的青叶挑出迅速投入另外一口铁锅之中!

因为交换了铁锅。

茶叶稍微凝成茶团。

陆雨继续用茶把将茶团打散不断顺着锅的角度开始旋转。

片刻后。

茶条进一步紧缩!

陆雨忽然将茶把放平如同扫地般在茶条上轻轻扫过。

在制茶之中,这叫做“赶条”。

目的便是让茶条变得更加紧直互不黏贴。

赶条片刻,陆雨将茶把放在一旁。

伸出手向锅中抓去!

他的手心向下,拇指稍稍张开,其余四指并拢呈八字形,将茶叶从小指直接顺沿锅壁抓入手中!

满把茶叶轻轻提起到离锅心十多厘米之际。

他忽然手腕一抖!

将半把茶叶从虎口处直接甩出!

半把茶叶均匀无比的被抛到周围锅沿,随后仿佛落雨般顺着倾斜角度滚回锅心!

就在这时。

村民之中忽然传来一声惊叹。

“俺娘诶!原来茶还能这么炒!”

此声惊叹之后。

其余村民也都如梦初醒!

原来在这个世界,炒茶的手法还停留在双手握茶炒

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