驴打滚的制作，一共分为三步，制坯、和馅和成型。在做之前把泡好的红小豆用锅煮烂，捣成红豆沙，加麦芽糖，备用。
黄豆炒熟了，磨成粉，这道工序已经在李雁回的软磨硬泡下让爹爹李万峰完成了，要不单靠这几个孩子可是推不动碾子了，李雁回还和爹爹商定要保密的。
再把糯米粉用温水活好，擀成薄薄的片，用蒸馒头用的笼屉蒸熟，晾凉了以后，切成成人三指宽的长条，再断成七八公分的小段。
裹上红豆沙，裹紧，在磨好的黄豆面里一滚，这“驴打滚”就成了，倒是简单，就是花些心思在里面。
几个小的看着大姐做的有趣，也想动手，李雁回被磨的没法子了，只给他们小小的一片玩，让他们自己做了自己吃了，从小没怎么吃过糕点的几个小的，看着香甜的糕点，左看右看的，舍不得吃。
“行啦，你们做的那么丑，是卖不出去的，快吃了吧，尝尝味道。”几个小的看着和自己大姐做的一比真心没法看，默默地吃了，香甜软糯，入口绵软，别具风味。
“大姐，真好吃，比上次小四给我吃的白糖糕好吃多了。”李晨激动的说，小四是村长田大山的四儿子，家里条件比一般人家要好，李晨和他关系要好，小四常带吃的给他。
“那是自然，白糖糕怎么赶得上大姐的什么滚好吃呢！”小不点李曦傲娇了。这时候李雁回已经做了不少“驴打滚了”，一个个裹着黄黄的都免，整整齐齐的，散发着豆香和麦芽的香气。
另找一个干净的柳条筐，垫上纱布把“驴打滚”轻轻的放好，每个中间多撒了豆面，防止粘住。
做了这么多李雁回也累了，毕竟这个身体不是三十几岁的成年人，而是十岁的小豆芽啊，做了一上午的活，可不是累了吗。
松子糖和“驴打滚”都做好了，捶着酸疼的胳膊李雁回收拾着厨房，几个小的看着大姐累了，争着抢着要收拾，让大姐坐下歇歇。
看着弟妹们也做的习惯了，李雁回也就没有坚持，毕竟一会儿还得晌午饭呢，开始干农活了，家里也由两顿饭改
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