的有心得。拿着菜刀空切尝试了两下,感觉有点适应了,才拿起剩下的半颗白菜,小心的切了两刀。然后开始快速的工作。
这绝对不是一件轻松的事情:两百斤的菜刀,一颗普通的白菜,稍不小心,菜刀就能把白菜拍成泥。对于力量的掌控,可是要求极高的。
不过秦若也不含糊,运刀如飞,几十颗白菜,不过是几分钟,就切的整齐。然后看着若清:“师兄,中午还要做什么菜?”
若清有些惊讶,就算是一些实力更强的人,也不见得能够如此轻松。
微微一愣,说道:“中午还有些土豆、芸豆和豆腐,你既然会做菜,那就交给你,你看着做,四菜一汤,一百人份。”
秦若当即答应一声,立刻动手,把已经洗好的菜开始切成需要的模样,然后想了想,确定了要做的菜,询问了若清在哪里做。就去了厨房。
厨房是传统的木柴的锅灶,不过这难不住秦若,询问了一下,就知道这里烧火的道士对火候的掌握也很不错。
再查看了厨房里的调料,发现,除了素油和盐以及一些酱油,几乎没有其他的调料,这一点也难不住秦若。
这种清淡的素菜,本来就不需要太多的调料,也只有那些半吊子的厨师,才会在这些菜上使用过量的其他调料,对他来说,这些菜,只需要素油和盐就够了。
不过看看锅灶,再看看炒菜用的锅铲,秦若多了个心眼,先去尝试了一下,果然,那锅铲估计至少也得三四百斤重的模样,若非提前尝试适应,还真是用不了。
接下来的事情就简单多了,锅铲飞舞,火焰熊熊,不过是不到半小时,四菜一汤就已经准备好了。
而这个时候,那些蒸馒头的师傅们,才刚刚把馒头出锅,倒是时间正好。
虽然还没品尝,但是素材的香味已经飘出来了,惹的做饭的师傅们都忍不住往这边多看了几眼。
若清很是惊讶,忍不住过来盛了一点,挨个尝了下,一尝之下,顿时眉眼都笑开了,对秦若举起了大拇指。
秦若也禁不住有些得意。
但是……
本章未完,请点击"下一页"继续阅读! 第4页 / 共5页