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她这个送餐业务,要弄得高档一些,让那些想要吃甘食记的顾客们,即使在家里,也能吃到在店里的那种鲜美的味道。
这一项业务,喜乐也不主要为了赚钱,而是为了打造名气,口碑,让京城的人知道,甘食记不但东西好吃,服务也是一流的。
只有把店铺做成口碑爆表的店铺,生意才能经久不衰。
当然,喜乐也知道,甘食记一火,就会有别的结果。
就跟醉月坊里小兔子包包火了之后,民间其他的店铺,都会出现一样的东西,价格还更便宜。
甘食记也是。
虽然,喜乐让袁掌柜牢牢的看守住后台的技术,包括烤箱,模具,特殊技术工具,包括甜品的做法配方,都不准外泄。
但是,甘食记开店没多久,外面的其他小甜品店,还是有了不少的仿冒产品。
不过,甘食记买的甜品跟醉月坊的布艺手工品不一样。
醉月坊的小兔子包包这样的东西,只要买回去一个,给拆开,就能得知完全的制作方法,很好仿造出来。
可是,甘食记的甜品,要做到完全仿冒的一模一样,可就难了。
拿酸奶水果蛋糕杯来说——