就容易中暑。所以夏季吃鸭肉，可以平衡体内的热气，同时补充足够的蛋白质，不至于让人因为炎热而食欲不振，导致体虚的情况。
苦瓜，性寒味苦，有清热解毒，清心消暑，明目降压的功效，对中暑、痢疾、恶疮等有防治作用。
鸭肉苦瓜汤，首先用大锅熬鸭汤，等到鸭汤泛白后，再加入焯过水苦瓜片，直接开始调味，味道稍微清淡一点，用小碗盛上肉汤和几片苦瓜，味道清淡鲜美，又营养丰富，配上一碗切面，简直就是绝配！
旁边超市里没有全鸭，倒是有鸭腿肉，大火熬制一个小时就差不多了，接着一张红纸写了新品，小碗五元，大碗十元，贴在收银台旁边……
“鸭肉苦瓜汤？好喝吗？”
“本店出品，绝对好喝！”林易笑眯眯的坐在收银台旁边说道。
“咦，帅老板？你做的吗？快给我来一大碗！”这个是老客户。
“鸭肉汤啊？天这么热，不想吃肉啊……”
“放心，这鸭肉苦瓜汤属于药膳秘方，专门清热消暑的，保证不腻。”林易继续推销。
“真的假的？我感觉有点想中暑呢，那来一小碗试试吧……”
“老板，这碗太小了吧？”
“你可以要大碗的嘛。”林易依旧笑眯眯的。
这年头五块钱还想要多大碗的？细瓷小碗，比火锅店里的底料碗也大不了多少，就算饭量小的，吃完一碗切面，再吃一小碗鸭肉汤也不是问题——其实这一点才是关键……
“再来一碗鸭肉苦瓜汤，太好喝了！”
“好神奇啊，感觉刚喝完，我中暑的情况就好了一点，身上有点力气了……”
“给我打包一大碗，我公司的商务妹子中暑了，不想吃饭，这个应该可以吃得下……”
“祝你成功！”林易朝他挤挤眼，那位心照不宣的嘿嘿一笑。
“终于排进来了，老板，你们应该在外边搭个遮阳棚啊，这天排队实在让人受不了……咦，新品啊，给我来一碗……”
“不好意思，卖完了！”
林易看看表，才刚刚十二点四十，一
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