老胡的话让两个女孩也不好意思不买了，熟水店终于开张，卖了两杯四元的冰镇酸梅汤——这也是店里最便宜，也是大家最耳熟能详的熟水了，并且也是祖师爷的老本行。
相传朱元璋少年的时候卖乌梅，有一年发生瘟疫，朱元璋也病倒了，不过乌梅不能不卖啊，不然赔钱没饭吃。他就强撑着去地窖里取乌梅，没想到一到地窖闻到乌梅的味道，顿时感觉精神一震，吃了几颗就感觉病情好转了。于是就用乌梅加上甘草、山楂熬水，瘟疫病人一喝就好，于是乌梅汤大卖，朱元璋也发了一笔小财。
这是民间传说，不过最早记载朱元璋卖乌梅的是明代小说《英列传》，说朱元璋18岁那年，曾跟着郭光卿一起贩梅子到金陵，“金陵地方，遍行瘟疾，乌梅汤服之即愈，因此梅子大贵，不多时都尽行发完，已获大利”。
不管那种传说，至少都表示朱元璋卖过乌梅，并且乌梅汤治好了瘟疫。
林易现在制作的乌梅汤，就是按照传统方法，以乌梅、甘草、山楂、桂花，加入冰糖，连续熬制一个小时，然后放冷，再重新熬制一个小时，如此才能将药效完全熬制出来，并且冰糖的特性是越熬越甜，可以保证含糖量不高，但味道很好，如果用白砂糖的话，熬的时间长了就变苦了。
至于说那种化学调味剂，什么阿斯巴甜、柠檬酸钠之类的玩意儿，林易是绝对不会用——现在外边卖的酸梅汤，哪儿有一个正宗的？全都是用酸梅膏，加点各种调味剂，直接用水勾兑出来的，别说味道和食疗效果了，吃多了对人体还有危害。
俗话说酒香也怕巷子深，新店开张不发传单，不打广告，还没有任何优惠活动，这在几个新店员看来实在有点说不过去，一上午只卖了一单生意，营业额没超过十块钱，几名店员就心里嘀咕了，八成这工作干不长了，只是可惜了这待遇，三千块的基本工资外加奖金，老板承诺只要好好干，每个月拿四千块不是问题！
饮料店的工资水准比切面馆那边高一些，原因是饮料店这
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