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第一百二十七章 爆发式增长(第2节)

白帮忙……嗯,所有参与培训厨师的店面,每培训一名厨师,总店将奖励他们一份汤品配料,这种新汤品配料不会批量销售的,只当奖励使用,并且保证是绝品美味,怎么样?”

“什么汤品啊?说的神神秘秘的……”方佳怡这个吃货当即嚷道。

“有好东西为什么不批量销售呢?”楚媛媛却问道。

“总得让他们有点念想,想买买不到,想要就只能努力达成公司的奖励目标才可以嘛,呵呵……”林易笑道,“对了,也不能只奖励店里,还要给他们说一声,让他们店里的厨师帮忙带的话,一定要认真教,反正咱们目前开发的就这几种菜,还是使用调料丸炒制的,教得学徒做出一样水平的菜来也不是难事儿。教完后总公司要对新厨师进行检验,水平过关的话,每培训出一个新厨师,公司将奖励老厨师一千块钱。这个钱必须直接发放到他们手里,不许那些店老板们克扣,这个要提前和宋大姐他们沟通好……”

“没问题,”楚媛媛说道,“还有就是服务员的培训,晓梅一个人可没办法同时对这么多店都进行上门培训的,所以我们考虑了一下,可不可以拍一点教学视频,发放给新加盟店,让他们的员工看视频学习咱们的服务模式?等回头让晓梅这边再找一些新培训师,再分头轮流上门培训……”

“嗯,可以。”林易点头道,“要拍就要拍好一点,我让金导带队过来拍好了。还有,不但要拍培训视频,另外还要拍一些真实的店面经营画面,这样就更容易让新员工们学到东西……”

视频教学,往往都带有一定的表演性质,单纯的去看教学视频是不一定能转化到实际的日常工作中的,反倒不如感受一下店里的日常经营环境,更能让人直接学到真正有用的服务方式。

楚媛媛用笔记下林易的话,又说道:“人员培训这一块儿基本上就这样了,然后就是材料的生产和配送问题了,小海……”

张小海赶忙干咳一声,一本正经的拿出一张A4纸,念道:“林总、楚总、方总,

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