的汁，因为韩城烧烤的肉事先并末煨好，其味道主要来自于所蘸的汁，不同的烧烤要用不同的汁，吃熏肉、有熏肉的汁；吃烤肉，有烤肉的汁……，每种汁都是由十几种调料精心配制而成（各种调料市场上都能买到），据说这些甜中带酸、清新爽口、又有微妙差别的汁倒底是怎么做的，只有厨师长一个人明悉。(\\www.zslxsw.com//)调料中还有一种酱，带有比较怪的味道，但尝过之后，却颇觉口味醇厚，让人竟像留恋臭豆腐般地情有独钟。
肉没有好坏，汁却有，这也是为什么韩城的韩牛店有好坏之分，全部都在汁里！
在青木园，有一道叫熏牛里脊的菜肴几乎被所有韩城料理列为首选。先将牛里脊放在熏箱中熏约20分钟，然后再拿出晾凉，用保鲜膜包起冷冻后，再切成薄薄的里脊片码在盘子周围，用刀工极细的苏子叶、杭子椒、生菜、盖兰等带着各种各样鲜艳颜色的时令菜蔬点缀在蹭，端上这盘菜后，小姐会爽利地将这些菜蔬丝剪得更碎些，然后用筷子将这些丝夹起一些放在里脊片上，再卷起来，送到客人盘中。
这特别的熏汁，听着菜蔬入口的轻轻响声，品味着里脊肉的微微醇香，任酸酸的汁在舌尖渗过，凉凉的，爽爽的，再喝上一小杯清酒，真是一种从未有过的体验其实，里脊在熏制过程中，只是外边的一层熟了，在一般人的意识中，吃生肉总让人产生菇毛饮血般的恐惧，可每一个尝过这道菜的客人都会惊讶于里脊的脆香、爽、嫩，有很多人再次品尝这家料理时，最先点的总是这道菜。
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“好吃吗？”李硕带着微笑摸了摸身边十岁的小金炫昊的脸，此时小家伙已经吃的满嘴都是油腻，听到李硕的问话后，小家伙的连连的点头表示好吃，这让李硕微笑不已。
宋英子慈爱的看着自己的小儿子，李硕烤好的肉，夹给宋英子的，都被宋英子小心的夹给了自己的小儿子，没办法，母爱就是这样的。
大概吃了不到二十分钟，李硕的手机响了起来，打开
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