骤上会有所停顿。
“慢慢啊,把你的笔记给我瞧一眼。”哈瑞士冲着契布曼说道,脸不红心不跳的解释道:“我不是忘了哈,我只是稍微确认一下,这是作为一个厨师最基本的认真的态度,你要好好学着点。”
“是,师父。”契布曼一脸受教的将笔记本交到了哈瑞士的手里。
麦格嘴角扯了扯,信了你的邪,糟老头,坏得很。
“这红油要先加这个……再加这个……”哈瑞士认真的翻阅着契布曼做的笔记本,而另一边契布曼已经将熬制好的红油倒入大碗中备用。
大约半小时后,哈瑞士将熬制好的红油浇在切成薄片摆好的牛肉和牛杂上,一份红汪汪的夫妻肺片便完成了。
而另一边,契布曼已经提前了几分钟完成。
哈瑞士看了一眼契布曼做的夫妻肺片,样式与他的基本无差别,毕竟是他一手带大的徒弟,一股蛮牛般的劲头,磨砺了近二十年的刀工,比他也只差了一线。
“怎么有点紧张呢?不应该啊。”哈瑞士微微挑眉,感觉自己心脏有点开始加速。
输给麦格也就算了,毕竟人外有人,天外有天嘛,但要是输给自己一手带大的徒弟,那种感觉可就有点微妙了。
“烹饪结束,现在进入试吃评判环节。”麦格打了个响指,示意两位选手将各自做好的夫妻肺片端上前来。
从外观上来看,两份夫妻肺片几乎看不出丝毫的差别,精妙的刀工让每一片肉的厚度都十分统一,在盘子中旋转摆开,犹如一朵盛开的花朵。
让麦格有点诧异的是契布曼的刀工,看起来有些木讷的一个人,刀工却无比的精妙动人,比起哈瑞士也只是差了些许,整体水平应该在他之上。
“我来尝尝。”麦格拿起一双筷子,先从哈瑞士那一盘中夹起一块牛肉。