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别所在,也是灌汤包的灵魂。
在学会做灌汤包之前,麦格一直认为灌汤包里的汁,是用针管注入的。
除了精肉末,一半的馅料之中还加了新鲜的蟹肉和蟹黄。
蟹黄灌汤包,这可是让人难以拒绝的美味。
蟹肉、蟹黄加香料在锅中煸炒出蟹油,然后与馅料拌在一起,还没有开始包,香料已经让人忍不住咽口水。