“白水虾酱包裹在牛肉丸之中，的确非常有创意和惊喜感，而在食材的选择上，同样做到了相得益彰，合适才是最好的，这一点值得所有厨师学习。”朱利安放下勺子，看着镜头道：“不过，厨师完成一道美食是有许多环节的，最终呈现在食客面前的首先是这道菜的模样，也就是所谓的摆盘。在这方面，我认为哈迪斯选手还可以继续加强，让自己的菜品在视觉上更具吸引力。”
“谢谢。”麦格微笑点头，心里却暗骂了一声老狐狸。
其他评委一水的夸奖，朱利安没有在味道上找茬，还顺着夸了两句，然后在摆盘上挑了刺。
要不是觉得摆盘欣赏完还得分装觉得麻烦，他也能雕两朵小花放上去，保管好看。
“我倒是觉得这种小碗盛装的方式其实没什么问题，毕竟不是所有的餐厅都像塔克大饭店那样宏大，每一样菜品都要装点的精致美好。”戴维笑着接过话茬，“在城西的街巷里，还藏着许多小馆子，那里最常见的就是小碗菜。
菜量不大，但味道不含糊，摆盘不够精美，但吃起来味道比不少大餐厅正多了。要是冬天的早上，能吃上这样一小碗热气腾腾的牛肉丸，那可真是美极了，要那些花里胡哨的摆盘做什么。”
“这话我赞同，小小一碗，撒上一点葱花，吃丸子，喝肉汤，可不比从大盆里捞来的有滋有味。”老亨特跟腔道。
要说懂吃，的确还是得戴维这种专业的美食家更懂几分。
这一番话，说的众评委纷纷点头。
南希小口小口的吃完了四个牛肉丸，还把碗里的牛骨汤也一并喝光了，这才发觉自己已经吃饱了。
今天这一顿，又被哈迪斯安排的明明白白。
本以为找了个烤肉的高手，现在看来还是个搓丸子的高手，这个师傅找的，不亏。
“导演，在线人数突破二十亿了。”
助理的声音在耳麦中响起，约翰尼眼睛一亮，点开手环瞄了一眼直播间。
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