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第87章 暖胃料包中(第4节)

算大,游客抢着买,去迟了还不定有。

“行,这事我觉着该和五叔说说。”

“回头我就和五叔说。”李枫,点点头,修路的事情耽误不得,没有好路,人家开车不方便,谁来你这里啊。

回到家里,张凤琴听完几个人这么快卖完鲫鱼和胖头,草鱼挺惊讶的。“遇到来二龙坡玩的几个游客,全包圆了。”

“是嘛,要说买东西还是城里人舍得,这么多小鱼要多少油啊。”

张凤琴,感慨道,乡下人不喜欢买鱼吃,为啥猪肉多好啊,油水大,哪像鱼虾不光光没有油水,做好了,还要不少油来配它。

“难怪这鱼不好卖呢。”

郭正听完嘀咕着,李枫心说那你以为呢。“妈,还剩点杂鱼,我打算给酥酥。”

“行。”

酥鱼,要先把小鱼给清理一下,二十多斤,可不是一下就能弄好,好在大伯娘和奶奶也过来帮忙,二十多斤杂鱼没多大功夫就弄好了。黄牙子,串子拾掇出来一钵子,一会和螃蟹一起炖一锅鲜。

谁知道,来着厨房,竟然还有一盆子鱼。“你这孩子忘了,走之前留了十多斤鲫鱼呢。”

“那杂鱼就不酥了,酥鲫鱼最好吃。”

“你说酥啥就酥啥。”张凤琴,拿儿子没办法。“中午因为事情耽误,晚上平哥他们也过来,妈多煮点米饭。”

“知道了。”

李枫酥鱼用着自己买回来的大锅,鲫鱼清洗干净裹上面粉糊糊,等着油锅烧热,鲫鱼下到油锅里,炸透透的金黄酥脆滴着油,一咬咯嘣脆,连着鱼骨头都炸的酥脆酥脆。

这可是小时候过年吃的好东西,不过太耗油了。“尝尝。”

“好香啊。”

“味道不赖啊。”

“好东西,一会酥点食人鲳。”肉质厚实,酥起来更好吃,外边焦脆,里边厚实,好吃的很。食人鲳,张凤琴下午给处理了十多条,一部分用着盐腌制一下,裹上红辣椒糊糊,是李枫说得,要上石板烤着吃。

“枫子,为啥不用铁板啊,上次铁板烤羊肉,挺不赖。”

“铁板烤羊肉,石板烤鱼,这可有讲究的。”李枫和郭正,刘亮

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