想要吃饱饭就要想尽办法。六十年代出生的人少年时期没有去田间地头找食，没有去食品加工厂弄各种下脚料食材带回家吃，如果这些都没有的话，那要么生活在首都淮海的大城市父母还是双职工，要么就是在小城市但家里的工作比较有油水。
比如说在杀猪场当厂长或者屠夫，不过那个时代基本上杀猪场的厂长都亲自杀猪，因为杀猪是个有油水的活儿。猪肉什么的有数不能动，但是大肠小肠偷偷割下一斤半斤藏起来可是太正常了。
除此之外小城市和农村的绝大多数人都在为了吃一口饱饭而在努力着。吃肉？算了吧，那真的只有杀猪场的厂长才能每天弄到点大小肠子带回家给家里吃。
现在人都说大肠不健康，肠油是最不健康的油脂。不过放在四五十年前说这话就和放屁一样。
那个时候江华她爷爷家对面就住着屠宰场的厂长，每到半夜江爱军三兄弟总能闻到对面家有香味。
在大家肚子里都没有油水的年代，猪油，哪怕是所谓不健康的肠油，那也是勾人馋虫的存在啊！
江家三兄弟都馋肉，但那个时候有钱也买不到肉，大家要凭票去买。
当时江家一个月就两斤肉票，江华的奶奶要想办法买尽可能多的肥肉回来。因为瘦肉不够吃的，肥肉练成猪油大家还能香香嘴。
不过熬猪油有个很好的副产品，那就是猪油渣。
每个月江华奶奶五号领了票就去菜市场买肉，买完肉回来就炼油。三个小的就眼巴巴的等着吃猪油渣，对他们来说猪油渣撒上点盐就是人间美味。
不过江华的大伯和二伯当时都还要在学校上课，江爱军是最小的，六岁还没上小学（从前很多人是到七岁或者八岁才去念小学的，和现在六岁，甚至五岁就想尽办法把孩子送进学校读书不一样。）
所以江华奶奶熬得猪油渣就落到了江爱军的手上了。你想吧，一个没什么吃的小孩面对一碗猪油渣这那把持得住啊！
一个人吭哧吭哧偷油渣吃。等到江华奶奶反应过来的时候，江爱军一个人把一碗油渣都吃了。
但没办法，老太太疼幺儿，吃了也就吃了吧。
老太太无
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