“去吧,那边等急了。”
大黑点点头,提着猪肝出门了。
走过铁门和走廊,转个弯来到后厨,那边肖潇都等急了。
“把我猪肝拿走这么久干嘛!真是的,我的熘肝尖都快赶不上了。”肖潇骂骂咧咧的从大黑手上把猪肝抢了回来,手中的菜刀上下飞舞,很快就将一块猪肝切成了薄厚均匀的肝片。
热锅冷油,炒肝脏需要大量的油脂,否则的话猪肝是很难达到一种软嫩的口感的。因为肝本身偏粉,这也是很多人不爱吃肝的主要原因。
猛火快炒,肖潇趁着猪肝还没反应过来的时候就已经将它炒熟了。
熘肝尖上桌,正在店里小桌上一人自斟自饮的王大爷尝了这盘菜忍不住交口称赞:“肖潇的手艺是越来越好了啊。”
“现在处理内脏下水都这么好吃了。小黑啊,我在点个炒肥肠,你们有吗?”
小黑点点头:“可以有。”说罢转身回厨房:“王大爷还要肠子。”
大黑立刻从厨房转回手术室(库房),对着正在对宇文兄弟进行第二次恐吓的张桐说道:“那边还需要肠子。”
万磁王张桐回过头来:“肠子?”
“对,刚刚发现王老板有肠癌肿瘤,要切除好长的一段。如果没有肠子接上的话,以后就只能吃流食了。你看要不要再从他们身上切点肠子下来?”
大黑不怀好意的在宇文兄弟身上来回打量。
“哦对了,王老板那边要求,太肥的肠子不要,尽量选瘦一点的。”
万磁王张桐不耐烦的说道:“知道了。”
“两位,不好意思了。本来只想要个肾,没有想到这越要越多。不过肠子和肝一样,肝这种东西切了一半还能长起来。你们的肠子只要拉伸拉伸以后应该还能用。”
“来,兄弟两个,都不要浪费了。刚刚切了一个人的肝,这会儿切一个人的肠,如果不够就两个人拼一下,怎么样?”
万磁王面具下的声音带着
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