制品，肉少皮厚烹制起来味浓汤稠。【醉书楼小说网,轻松阅新体验WWW.zslxsw.\\com]
然后才是四道十路各地无处不在，无处不养的豚，彘，豨，也就是味道相对寡淡得多的猪肉；只是可以加工的种类和用途却不牛羊更加的丰富一些；因此占据了军工后勤的干脯类生产的大头。
至于六畜之中尚且还有的马肉和狗肉，都属于产量有、限些的地域特产；反倒是体型最小的兔肉更加嫩滑适口一些，只可惜因为个头缘故作为肉食的份量太少了一些。
最后才轮到禽类中鸡所提供的肉蛋和羽毛之属，也是随军食品当中另一大较受欢迎的肉食；而作为垫底和市面价格最贱的，则是属于略带土腥味和草味的鸭子和鹅。
因为这些禽类和兔子的养殖更加广泛，相比需要规模化集中管理和饲喂的猪羊，几乎是太平军治下的屯庄之中，家家户户多少都有剩余的边角料，来喂养上几只或是一群。
此外，还有沿海地区和内陆几大水系，湖泊流域所提供的季节性渔获和其他水产了；不过，在这个普遍缺少热量和脂肪的时代，其实这些河海鲜货反而不如其他禽畜肉类更受欢迎。
更别说在经过了路途迢迢之后，也就剩下一些腌制和炒制的干货，或是浓稠汤汁的罐头了。但是这些对于王敦儿这些水乡出身尝惯了鱼虾的辅卒而言，依旧是上好的美味。
道理很简单，里头各种份量十足的油水和佐味料，足以让世间任何最为寡淡的吃食，都变得开胃和适口起来了。更别说是那些久处内陆或是山地出身的士卒了。
而在与官军暂且对峙的前沿地带，满是烟火和血腥味的暑热尚未消退。刚轮换上来的第七军中厢郎将曲承裕，也在同样更加丰盛的加餐自取长桌前，籍此对聚集起来将校们再度强调和宣称道
“咱们当下的任务是稳住现有的阵线！配合后方的肃清和巩固。。协助友军完成重新整编和适应性的调整。。”
“而本军的长期方略是稳扎稳打，步步为营；不贪一地一处之得失，尽量的消灭和削弱敌军有生力量。。”
“。
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