阶段让铁匠做个铁桶似乎是不太现实，他只有因地制宜用水缸来试试。
让张大柱搬来一捆捆的大柴，围满倒扣的水缸就烧火，开始烤制水缸内的月饼。
高悦和张石觉得新鲜，纷纷过来帮着张大柱烧柴。
而高升却领着田氏将张大柱买回来的坛罐全部洗净，而后将鹅蛋一个个裹上盐放入坛子中密封开始腌制咸鹅蛋。
腌制完鹅蛋，又将晾好的萝卜放入这些坛罐中，再灌入淘米水。
让淘米水漫过坛罐中的萝卜，加入适量的盐，再用碗倒扣在坛罐的槽口，在槽里灌上水，这样就完成了密封，一坛酸菜就这样腌制完成了。
这个时代没有辣椒，否则他能腌制出湘式酸辣椒。
酸菜的味道，那绝对酸爽得还要还要的。
直到三十多斤萝卜，大部分腌制了酸菜，由于带回来的坛罐太少，剩下的萝卜也不能浪费。
各种现代美食在心间，他让田氏将剩下的萝卜横着切成条状，而后将萝卜条在簸箕中用盐搓揉，让每根萝卜条都裹上盐。
最后把这些盐萝卜条放在簸箕内，在太阳下晾晒，萝卜干这道老少皆宜的美食制作完成。
看着高升张罗各种吃的，田氏虽然不明白他这样制作食材的原因，但不明觉厉。
等到高升张罗完一切，已经过去半个时辰，估摸着烤制的月饼已熟，他急忙让张大柱用水浇熄柴火，将木灰全部铲走，这才让张大柱双手套上湿毛巾，掀开热气腾腾的水缸。
水缸一掀开，一阵奇香从里面传出，等到水缸被完全移开，木架上烤得金黄的月饼冒着腾腾热气，诱人欲滴。
“哇，好香哦。”小馋猫高悦第一个拍手蹦起来庆祝。
而一旁的张石不停的吞咽着口水，双眼盯着月饼眼都不眨。
“三哥，用大缸烤制出来的月饼，奴还是第一次见到呢。”
田氏看着金黄的月饼，目光闪闪，三哥已经超脱她的认知了，就这一手烤月饼的手艺，日进斗金也不是问题啊。
“柱子，将月饼弄出来。”高升对张大柱一声令下。
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