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第一百四十六章 我想学习银类的姿势(第3节)

膛破肚,随后对果果说道:“宝贝儿,弄点水上来。”

果果笑嘻嘻地点点头,跑出去十几米,找到一个地方,说道:“这里有水呀,能用好几天呢。”

话音刚落,手指一点,一股强劲的能量束瞬间轰击地面,就听“咚”的一声,地面上出现了一个手指粗细的孔洞。

又过了一小会儿,一股泉水从孔洞中喷涌而出,形成高一米左右的喷泉。

随后左辰再次挥动骨爪,将整头野猪肢解成几个大块,就不再去管,剩下的全都交给手下去做了。

整理食材这种粗活儿,当然是要交给那些灵巧的灵长类啦。

等到众人将猪肉切好洗净,备好了今天晚上要吃的量,左辰这才取了几口锅,架在之前垒好的土灶上,点燃一堆篝火,开始准备做饭。

多日不见的老友到来,自然要好好招待一番。

今天晚上的第一道菜,是东坡肘子!

巨大的猪前肘褪好猪毛洗干净之后,冷水下锅,煮五分钟析出血沫,然后捞出备用。

锅里倒油,放葱姜桂皮八角各种调味料煸炒出香气,然后放入肘子略微滚一下,再倒入料酒和酱油烹制。

随后直接加开水,开始炖煮!

深深的铁锅里,汤水正好没过了肘子,虽然盖上了巨大的锅盖,却仍然香气四溢,向着周围的荒野中弥漫开来。

与此同时,在炖煮的同时,左辰开始不断用精神力轰击锅里的食材,按照暗能菜谱上所说,进行最后的料理。

差不多高了十几分钟后,左辰这才彻底放心,接下来只需要等待炖煮两个小时,肘子皮酥肉烂,然后加入冰糖和盐即可。

东坡肘子和东坡肉的要诀全都一样,就是“慢着火,少著水,火候足时它自美”,这句要诀由千古大吃货苏东坡提出,流传了近千年,简直可以说是炖肉界的易筋经一样的存在。

巨大的猪肘在沸水之中不断颤动,迅速进行着色与味的转化,而这边左辰已经另换

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