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第五百二十八章 开宴(第3节)

了,你们是怎么得到的酵母和苏打?”

阿音笑道:“酵母是我们从一种带有酒精味道的果子里面提取到的,啊,就是这种。另外我们有大苏打和小苏打,这个就有点复杂了,需要让Jungle来给大家解说。”

李君阁将海水提盐并得到各种附属化学品的制备工艺大致讲解了一下,说道:“还有几个硬菜得我去上灶,看样子你们在岛上吃得不怎么好,今天我们开家乡的宴席,大家好好吃上一顿!阿音你先好好陪陪!”

等到众人都吃了点饼干水果垫了垫底,阿音开始带领着众人在房前屋后参观,讲解每一样东西的制作方法,参考根源和实际作用。

自然又是引来一阵阵惊讶与赞叹。

李君阁则将巨竹笋尖切块入盐水煮熟,然后和竹鼠一起焖起来。

将吉罗鱼和军鱼抹上盐,跟姜葱蒜丝和酒糟一起码味,李君阁开始在另一个火眼上炸皮皮虾。

待到竹鼠冬笋焖好,盛入蓝彩斗碗当中,皮皮虾也初炸完毕。

然后把锅子洗净,将阿音收回来的木薯块炸上。开始用辣椒酱姜葱蒜烹制大蒜烧鲶鱼。

木薯块炸熟,加入到烧鲶鱼中继续烹制,复炸皮皮虾,裹上椒盐。

鲶鱼出锅倒入一个蓝彩斗碗里,和竹鼠焖冬笋一起洒上葱花,李君阁对正在带着众人射箭戏耍的阿音喊道:“阿音,叫大家洗手开饭了!”

一边将吉罗鱼和军鱼上锅蒸上,一边开始用泡姜,泡辣椒,蒜末,葱花,果酱,酒糟和盐炒制剁椒鱼的浇头。

等到大家坐好,阿音摆好碗筷,将蒜泥白肉,海白菜,血皮菜拌大香菜浇上拌料,连同炒芋梗,凉拌笋丝,腊味拼盘一起端上桌。

然后给大家分了竹杯子,端来屋檐下的果酒坛子,调了一些蜂蜜水,给大家满上。

李君阁那边清蒸吉罗鱼和剁椒鱼也出笼了,给剁椒鱼浇上浇头,李君阁将这两道菜连同椒盐皮皮虾也给大家端了过来。

然后打开蒸笼,端出墨鱼扣鸡,酸笋扣鸭子,红烧蹄髈,芋头烧猪蹄,拿蓝彩斗碗扣在碗上翻过来,浇上调好味道的

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