然后翻炒，烹点白酒，加白糖，酱油，盐，够成薄芡汁加进去，炒到汁收油亮，著名的盐帮菜小煎鸡夹川改良版就出锅了。
小药师就一直守在灶台边上，用他的话说闻闻味都是享受。
一大盘子端出去，接下来，干煸鸡。
这个就有些夸张了，花椒论两下，然后是老姜丝，蒜瓣，干辣椒那是论盆，几样下去一翻，呛鼻的香辣就窜得满厨房装不下。
将干辣椒炒到颜色深红，下已经炸焦的鸡块翻匀，撒盐和白糖出锅。
一大盆红艳艳的干煸鸡，小药师一边端着盆子往外走一边猛吞口水。
石鹤在天井里都已经呛着了，再一看这菜：“你们这是吃鸡还是吃辣椒？”
李君阁几个菜弄了一身汗，找水洗脸，说道：“这道菜，就是在辣椒里边翻找鸡肉吃，小药师说要吃最辣的，我连辣椒籽都没有去掉。”
石鹤老头尝试着那筷子翻找了一下，又收了回来：“算了，小煎鸡还能来一两块，这个用现在流行的话说，不是我的菜！”
李君阁对石鹤说道：“那鱼汤和竹虫你多吃点，酒呢？你这里好酒肯定藏着不少，给点尝尝呗。”
石鹤老头笑道：“你怎么知道我这里好酒多？”
李君阁笑道：“观里什么东西都齐备，估计都是药师叔那里给送过来的，既然药师叔出手，那好酒指定少不了。”
石鹤笑道：“还真给你说对了，你李家沟的乌梅出来了，今天有女生在，那我们就和乌梅蜂蜜酒吧。”
李君阁摸着下巴：“对哟，乌梅已经熟了，是时候带着娃子们上山摘乌梅了……”
苗娃说道：“我就不知道你咋这么喜欢娃子，带娃子们上山最麻烦，啥都不懂还好奇，问得我头痛！”
阿代就笑：“二皮哥不知道吧？猎人之家和药师叔家现在成青少年自然保护教育中心了。每个星期叔叔要苗娃带一支娃娃队伍。”
李君阁说道：“就他这态度，娃娃们能喜欢？”
阿音说道：“这就是牵着不走打着倒退了，用娃娃们的话说，就是苗娃哥哥，酷！”
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