伙食是分等级的！
那些仆从军，主要是巴达维亚那边来的土著，他们吃蕃薯稀饭！
用少许糙米和蕃薯做的主食，菜式是青菜和咸鱼（最好的鱼是鲜鱼）。
红毛蕃吃得比仆从军要好得多，他们吃的是糙米饭，不过菜式还是青菜和咸鱼。
也有的红毛蕃吃得好的，那就是愿意和颜常武合作的红毛蕃，主要针对有一技之长的专家：例如炮兵军官、军舰军官和修船的师傅等，这些人只要愿意合作充当顾问，就好吃好喝地供着，还有银子领！
住的地方可是砖瓦房，两人一间屋住着，北港专门请了师傅给他们做面包吃，因不出面粉，还是过海买来。
面包和牛奶（牛奶倒是有的），饭菜是四菜一汤，生活上还找了洗衣妇给他们洗衣，清洁工去打扫住地。
专家待遇的银子按每月三十两银子发给，另有二十两银子则看表现，给的价钱不算少，红毛蕃远离家乡也是为了银子，结果一招聘，趋之若鹜。
但也不是谁都能上任的，要经过考核，只收录了三十四员有真才实学的，其他的，要不不肯干，要不干不了，只好吃米饭了。
吃蕃薯稀饭和糙米饭的既吃不惯也吃不饱，那是必然的，给他们吃得饱饱的，有力气逃跑和闹事？
于是他们吃起了力所能及找得到的食物，他们吃了煮耗子、野猫、蜥蜴和蝗虫，有时挖蚯蚓吃！
明人比较有人情，给他们弄来了锅还有放一些战俘去打柴，允许他们自行煲食！
看来如果有机会时，他们会成为食人生番了。
就在每个人吃着不敷果腹的配给食物时，每个人的腹中如火时（差不多十天之后），一个消息传到了他们的营地里：明人招募挖矿的人，食物管够，质量改善！
……
颜常武前身是地图编辑出身，对于地理地质有一定的研究，也非常重视矿产资源！
在他有了一定的能力之后，即时伸出他的触角，派人去制图、勘探，一年来，他把台南地区的资源和地形都记录下来。
所在地区的矿产资源发现了石灰
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