泡茶、品尝。
中国是茶的故乡，众红毛番有样学样地用粗大的手指笨拙夹着小小的茶碗去喝茶。
他们得小心翼翼地，以免掉地失礼。
除了西蒙·福克斯爵士，其他红毛番心忖的是：“介个少年将军真是小气，连糖块都舍不得给我们几个！……”
在欧罗巴，茶叶是奢侈品，毕竟是从遥远的亚洲运来，喝得起茶的人不多。
茶叶在加工时会变苦，而且从中国买茶再运到英国的航程又是好几个月，它们常常因为包装不良而变味，所以英国人一般都要放糖来冲淡茶汤的苦味，
时至今天（1627年），英国的普罗大众还有眼不识茶，在1641年出版的《热饮专论》（treatise on warm Beers）一书中作者分门别类罗列了当时英国人所知道的各种热饮，但其中却没有任何地方提到茶叶，所以我们可以推断说在这个时候在英国本土上还没有人喝茶。
早期1650年代以前，英国并没有饮茶的记录，也没人知道茶叶最早是怎么进入英国的，只能推测它可能是通过欧洲大陆辗转流入的，也可能是到过东方的人带回的。
英国人喝茶的大流行，直到1662年英皇查理迎娶了喜欢喝茶的大陆妹----葡萄牙公主凯瑟琳公主，这位公主喜欢喝茶，带动老公喝茶，而她老公又带动朝野上下一起喝茶才开始。
但英军远洋军舰的军官们（轮不到水兵们）先行了一步，他们懂得喝茶，当然以他们那种没开化的脑袋，不知道什么是好茶，更不知道最好的大师制的小罐根本轮不到这些红毛番享用。
唯一有点涵养的是西蒙·福克斯爵士，连喝三杯，感慨地道：“这才是正宗的茶，上品，甘甜爽口！”
颜常武赞他识货，可怜其他洋鬼子们心忖：“明明是苦的！可爵士说是甜的，他要是没错，岂不是我们有病，得找医生看看……”
……
“听我们的人说，你们想把我们的剑桥号和布雷达号都给买下来？”西蒙·福克斯爵士笑眯眯地问。
“你们的人说
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