给坐满了,迟到者只能等位了,外面很快就坐了一排等位的客人。
生意相当地火爆,服务员忙得不可开交根本找不着,整个过程基本上全自助,你得自行去烫碗、取菜和加饭!
但是菜品很丰富,有汤类、海鲜焖炒类、椒盐香炸类、小炒类等等,还有各种生腌和粉面之类的,适合各种人群。
四位客人是熟客,只点了一个炒鸭下巴,一个酸菜焖鳗鱼汤,一个扇贝粉丝,一个香煎沙锥鱼,一个蚝烙,还有一个炒花蛤,加上一份炒油菜,简简单单的却有着人间烟火气,让人吃得舒心。
煎蚝烙是他们家最受欢迎的菜,生蚝的个头大,粒粒分明,非常肥美、所谓蚝烙其实就是生蚝鸡蛋饼,又香又脆里面肉多汁水饱满,一份就是一大盆,分量很足。
鳗鱼本身就很鲜美,肉质紧实而细腻,搭配了咸菜之后,一点也不腥,这边的这个咸菜也就是酸菜,和那种“土坑酸菜”不同,不需要脚踩也依然酸脆爽口很开胃,给得多而不咸口,一大碗汤都能喝干净。
鸭下巴是简单的食材,做法却不简单,先油炸之后再爆炒,肉不算多但是特别地香,已经炸得很入味,骨头都很香,本身就腌制过再配上孜然和辣椒面,有点像在吃羊排一样,看着不好看,吃起来却很惊艳。
干煎沙锥鱼则是肥大的沙追鱼两面煎金黄色,外焦里嫩口感很好!
扇贝粉丝做得很上心,调味一流。
新鲜的油菜炒得够火侯,甚至不用吃肉都可以下饭。
几个菜都不错,一边吃一边聊天,非常惬意。
纯粹吃饭,不说家国大事,但可闻国事,有勤工俭学的少年,到大档档卖报纸,是当晚新出的《城市晚报》,戴维先生就买了一份报纸来支持一下。
看头版头条新闻,哦哦,是南华帝国与北美墨西哥大公国达成协议,即准备开通“巴拿马运河”,南华帝国总投资一亿银元,墨西哥大公国总投资五千万银元,完工后收取运河费是我四他六,南华帝国租
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