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第五百一十一章 秘制调料(第2节)

同猪脚一起丢进锅内去大火过水。

趁这空档又将土豆全部切成比牙签略粗的丝,土豆丝其实如果太细会影响口味的!

又将那整只的鸡处理一下去掉鸡头鸡脚鸡尖变成了无骨鸡,并切成小块备用。

鱼的处理也一样,全部片成鱼片,鱼刺自然全部挑掉!

“妹夫,我们来了,真是难得主动喊我们吃饭,今天有什么好吃的?”

当王大伟将猪脚捞出的时候黎翔和韩月也到了,他们可不会等着开饭,看王大伟做饭也是一种享受。

“今天要吃的就是我打算教刘斌的菜,其实都是普通食材,主要是我改进了调料,等下你们尝尝。”

王大伟头都没抬的答道。

砂锅将切好的猪脚炖上,取出一团酸菜打算做酸菜鱼,中间的时间直接开始爆炒酸辣土豆丝。

土豆丝中另外还有配料,比如蒜丁和青红辣椒,土豆丝出锅非常快,大火翻炒几下就差不多了,中间加了少量煮猪脚的汤水,正常的油盐醋,最后在起锅时王大伟才用小勺加了自己调制较少的那种调料半勺,快速的翻炒几下就出锅了。

爆炒辣子鸡,需要的口味比较重,不过在出锅时王大伟加了一勺调配较多的另一种调料,酸菜鱼也是加了较少的那种材料。

最后是就是牛排制作,这次王大伟采用的是铁板烧烤的方式,煎牛排的火不能太大,更不能太多的油来影响肉的口味,而王大伟干脆就没放油只是直接撒上少量的调料开始煎。

这次煎牛排除了调料和少量的盐之外没有再放别的东西,不过小妖精她们除了能看到颜色之外都不能闻到香味,只能看着干着急!

“妹夫,可以吃了吗?”

这是黎翔今天问出的第五次,前四次都是在厨房问的,这一次是在餐桌上问的,也是问的最着急的一次,因为闻得着了!

“吃吧,尝尝有什么不同的地方。”王大伟笑着答道。

“这味道似乎更香些,是你新做的调料的作用吗?”

第一个从美食中反应过来的就是韩月,美味是绝大多数人难以拒绝的,只是韩月曾经历过严苛的训练,自然要强过小妖精和黎翔。

“是啊妹夫,这

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