金，就改买为租，先租两年，每年十五贯，两年三十贯，这个价钱还是可以接受的。
签下了租房契约后，李浩回到家里问杜洪那些工具准备的如何了，杜洪说村东韩铁匠说那些东西只要三天就能做好，李浩点了点头，开始准备其他的事情，请人装修店铺，采集香料，调配秘制香辣油，腌制鸡腿鸡翅和鸡叉骨，一开始这种事，必须亲力亲为，不过考虑到将来会做大，他把这些技术教给了金氏和胡小海，胡小海虽然才十岁，不过却很聪明，一学就会，胡大山因为读过书，认为君子远庖厨，不屑这种事，被李浩数落了一顿，让他滚到村子私塾里继续读书去了。
五天之后，一切准备就绪，李浩的店铺一大早开始挂招牌，招牌名叫“李氏炸鸡”，新店开张，自然引来了许多人，李浩让金氏开始炸鸡叉骨，告诉临街客人，新店开张发福利，五十份免费鸡叉骨，先到先得。
鸡叉骨一出油锅，香味飘得满街都是，许多人都疯狂了，拼命往前挤，李浩要的就是这种效果，因为只有这样，才能吸引更多的客人前来。
大唐民风彪悍，为了一尝美味，终于闹了起来，许多人因为磕磕碰碰而产生骂战，撕逼不爽，又打了起来，蓝田县衙赶紧派出衙役前来维持秩序，这才稳定了局势，可五十份免费的鸡叉骨已经发完了，接下来只能花钱买了。
由于这香味实在太诱人了，许多人在衙役的注视下开始排队，两支队伍横向排，排出了将近一百米远，可见唐朝人对于美食还是很疯狂的。
不过李浩今天只准备了一百五十份鸡叉骨，每份一斤，才到中午，一百五十斤鸡叉骨就全卖完了，后面还排了好长的队伍呢，客人们一听说鸡叉骨卖完了，纷纷吵嚷起来。
李浩不慌不忙地告诉客人们，接下来改卖鸡翅鸡腿还有鸡柳，这些东西也是跟鸡叉骨的腌制方法一样，味道可能要比鸡叉骨要差一些，因为鸡叉骨有骨头特有的香味，而且腌制的时候香料更容易入味，所以味道会好那么一点点。
虽说这些东西味道不及鸡叉骨，但对于美食严重贫乏的大唐来
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