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第四百七十六章隔音围墙(第4节)

了几句,招呼大家一块去吃饭。

其实他过来就是来请客的!

张梁带着战友来上海了,他这个地主,怎么也要表示一下子。

魔都很老牌的本帮餐厅,是一家非常怀旧的餐厅,一进门就能感受到那股浓浓复古情怀。

“老夜上海的菜品均为本帮菜,本帮膳丝浓油赤酱味道很好吃……”小表哥一边引路一边介绍着餐厅特色,“现在在魔都,很多下功夫的菜许多餐厅已不再做,因为费力不讨好,但是在老夜上海,可以很怀旧地吃到传统的好味道。”

其实不喝酒,单纯品尝菜肴的味道也很不错。

张梁他们因为下午还有工作,所以都没有喝酒,只是静心品尝本帮菜的美味。

本帮菜并不属于八大菜系,而是八大菜系之外的分支,像东北菜,赣菜,鄂菜,京菜,津菜,冀菜,豫菜,客家菜,清真菜等菜系都属于八大菜系的分支。

是后人在八大菜系的基础上,结合本地特色,发展出来的。

像本帮菜讲究的是重油赤酱,以红烧、蒸、煨、炸、糟、生煸为主。

最早的本帮菜,不登大雅之堂,家堂、平民化是其特色。

秃肺、圈子、腌笃鲜、黄豆汤这些普通、廉价的原料都是本帮菜的生力军。

后来,本帮菜不断吸收外地菜肴的长处,一些本帮菜馆创出了一些看家后菜,并出现了一批本帮菜名厨,大大提高了本帮菜的品味,正式被世人所接受。

现代人开始怀旧,怀念老上海,本帮菜也跟着发展的更加红火。

本帮菜却是不错,很对张梁的胃口,尤其是不喝酒,单纯品尝美味,更是舒服。

吃完饭,大家一块回到酒店。

小表哥从车上搬下一套喝茶的茶具下来。

“哟!小表哥你这也太讲究了吧?还随身带着茶具?”张梁调侃道。

“你不调侃我能死啊?亏我好心好意的送你们茶具,让你们工作之余能够喝点茶

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