至过后刚好接近年底，萍乡人家历来有宰杀肥猪、鸡鸭鹅狗羊等等过年的习俗，那么多新鲜的食物如何储藏？
这是一个非常重要的问题。
这样的东西很难说吧。
童小羽继续绘声绘色解释，智慧的萍乡人想到用烟火熏制。烟熏之前，需要用盐腌制半个月左右，而后挂在火炉之上。
要那么久呢？
制作起来挺难的。
所有人都觉得挺麻烦的。
童小羽还说了，至于挂多高，也是有讲究的，不宜太高也不宜太低，大概一米左右即可。
一米多高？
好精准呀！
童小羽又解释了，冬天的萍乡老年人还是习惯围绕在火炉旁边取暖，弄着儿孙，或是织着毛衣，抑或是勾着毛线拖鞋。