儿的又往回涨了。有时看见熟悉、或者面善的工人路过，也叫人喝一碗汤，这就是结人缘了，谁知道什么时候需要别人的帮衬呢。
柳枝又走了几家杂货铺，去寻了一批小点的碗来，专做蒸肉饼。
她到屠户那里，这回是包销他的边角肉，然后她叫杏蕊专买那些最便宜的快死或者刚死的鱼回来，鱼和肉都斩成泥，充分搅拌后加虾粉和萝卜丁，上屉一份份蒸熟了。
这肉饼只是费手工，却不费什么料，有女人拳头那么大一份，一份三文钱，也是极实惠了，而且汤汁也鲜美得可以再拌一碗饭。大部分码头工都喜欢过来打打牙祭，而这肉饼软烂，最适合小孩和老人，也有人买了回去给家里老的小的改善胃口，大受欢迎。
一时又发展出另一项收入，附近的街坊邻居家里来客就叫个蒸菜用来加菜，都有肉，看着挑不出毛病，比自己做划算多了。