设置

关灯

第三十八章 独自生活(第3节)

水在锅里。接下来就不能把火烧太猛了,中火到文火慢慢烧,快要煮熟时,还要把耳朵挪到锅旁听声音,听到“滋滋”的声音时,就不用再烧火了。

有把饭煮糊的人,据说煮糊了的饭,吃了对身体的危害极大,不过有一招就能解决。煮饭的时候,一闻到饭糊了,就可以用一个饭碗装半碗水,直接把碗放在饭面上,盖上锅盖。这时锅里还有热气,让热气把饭焖干。

等到要吃饭时,把锅盖打开。真的很神奇,此时饭锅里一点糊味都闻不到了,估计全都被那碗水吸收了。当然,那水不能再用,只能倒掉。

这方法是上辈子母亲林芷云教给自己的,夏小语有时忘记看火,把饭烧糊了,就用这方法补救,至于用的是什么原理,就不得而知了。

夏小语记得上辈子在一篇有关中医的文章中看到过,煮饭中途把米汤舀出来,这种古老的煮饭方法,对健康是很有益的。吃用这种方法煮出来的饭,体内不容易有湿气。同时,舀出来的米汤,放凉了可以解渴,对身体有补益作用。

只是,如今家里就夏小语一个人,用饭锅煮饭的话,煮那么少的米,也许就只能吃锅巴了。所以,夏小语都是用陶瓷盆蒸饭吃。

买了猪板油,榨了猪油,用小瓦盆装着,瓦盆配有瓦盖,不用的时候放好,每天炒菜时使用。

家里菜园有小白菜和油菜,夏小语喜欢吃有叶绿素的菜,虽然小白菜寒凉、油菜性温,都不是性平的菜,但是这两种菜都是比较正气的菜,没什么湿气,吃了对健康有好处,所以夏小语平时基本上都是吃这两种菜。

每天走到村里的小市场里,夏小语都是买一元钱猪肉,农村的土猪肉好吃,这一元钱的猪肉,无论是炒还是蒸,味道都不错。

夏小语坚持每天吃肉,就是为了保证营养,猪肉里面含有b12,是造血的成分。为了让自己的身体健壮,每天是不能少了猪肉的。

有时看到有人卖鸡肉,夏小语也会买一半鸡回来。

小市场里也有卖鱼的,一个摊档卖海鱼,一个摊档卖塘鱼,鱼的种类也少。夏小语每次

本章未完,请点击"下一页"继续阅读! 第3页 / 共4页