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81 第081章(第4节)

的菜很好奇:“你这是随手拿的?怎么啥样儿的菜都有?”

“我这不是……”惦记着吃呢,看着哪个新鲜就拿了哪个。真心话有些丢人,耀祖把话又给咽了回去,临时改口道,“还不是因为三姐你最是能耐了?甭管是啥菜,到了你手上一准儿能变成人间美味!”

“也行吧。”

瞅了瞅手里的瓜果蔬菜,唐红玫拿了个空锅子,添卤加水,然后将素菜洗净切块备用。

其实,卤菜真的是多种多样的,没有什么是不能卤的,区别只在卤的好吃还是难吃。

唐红玫最擅长的是卤肉,但其他也无所谓,就拿今个儿这遭来说,直接弄个什锦大锅煮是最棒的。

排骨剁成差不多大小的块块,先放入沸水里烫一遍,瞅着变色了就可以捞起来放在一旁备着;大白菜、小青菜,都洗干净后放着沥水;红彤彤看着就喜庆的西红柿洗好去蒂切成小块;豆皮泡软后,拿水冲洗一遍,也是备着……

为了吃起来更香,唐红玫还不怕麻烦的另起一锅,倒油放姜末用小火爆炒,还格外添了点儿米酒炒小排骨。

之后,才是大锅煮了,这种类似于火锅的煮法,最要紧的就是汤底,偏巧这也正是唐红玫最为擅长的,为了能卤得更入味,她特地选择了辣卤水。

等耀祖循着香味过来时,门槛上已经趴了两只。

大只的许浩,以及小只的许瀚。

“喂喂,你们堵着门口干啥呢?这可是你们舅舅我特地买来的,想吃的话……”

“我妈卤的!”许浩很是不服气,还仰着头不怕死的威胁道,“小舅你要是欺负我的话,我就告诉叶老师去!”

“瀚瀚想吃,小舅舅,给瀚瀚吃好不好?”

唐耀祖看看大外甥,又瞧瞧小外甥,很快就有了决断:“给瀚瀚吃,多吃点儿长得快一点。浩浩……”

“告叶老师!”

“嗯,我也觉得应该这么做,明天我就跟她说说。”姜还是老的辣,耀祖作

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