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第一七六章 舌尖上的喀喇昆仑山(第1节)

防化连放下了枪,把自己装扮成了渔夫。更新最快,最好的醉书楼1小说阅读网www.zslxsw.\\com

他们的身体内,流淌着祖宗359旅自力更生的血脉。他们用装蔬菜的尼龙网兜编织渔网,拦着营地前的河,一百人分三波一字排开,从上游把鱼群赶到下游,一网就收获了近两百斤。

高原的夏天,河水依然冰冷,下水前仍然要吃感冒药。

山上的紫外线十分强劲,这使得鱼皮非常厚,鱼的感知能力也弱。

毫不夸张地说,就算是徒手抓,也能抓住。

这是大自然的馈赠。

杨越不知道这条河里的鱼学名叫什么,长长一条,梭子一般。炊事班把鱼一筐一筐地抬回去,然后斩头、去皮,配大块姜、剪成菱形的干辣椒,再撒上胡椒粉和花椒,做成鱼汤,鱼肉粗糙而且硬,但汤味不错,大火炖起,乳白色的汤汁能盖住煤油味,是不可多得的美味。

丘水根负责连队的后勤工作,他在想办法使让这些鱼能变着花样装进士兵们的肚子。

他想到了炸鱼肉和晒鱼干。防化连用施工剩下来的多余木料搭成晾晒架子,成百上千条被处理过后的鱼串在尼龙绳上,趁着日照充足的喀喇昆仑山的夏天,慢慢地风干。十天之后,这些鱼干将成为防化连餐桌上的美食。

鱼干的营养价值很高,含有丰富的钙、磷、钾和铁元素,能补充人体所需的大量蛋白质和脂肪酸。鱼干的做法丰富,用豆豉、酱油、辣椒腌渍,大火蒸熟,能最大限度保证其营养不流失,高温蒸汽和鱼肉之间美妙的化学反应,让这道蒸鱼干变得美味异常。[醉书楼小说网/\/%^www.\zslxsw.\\com]

用油炸,使得鱼肉热量进一步提升,鱼肉炸酥,连鱼刺和鱼骨都能嚼碎。炸过的鱼肉用蒜子、干辣椒和花椒粒在大锅里翻炒,淋上一点白酒,便香味四溢,让人食指大动……

“还能不能好好说话了?”

张朝封卷着裤腿坐在岸上,听杨越一句一句地说着,眉头紧紧地皱了起来,这纪录片似的语言,怎么

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