来具有咸甜酸辣兼备的特点,肉丝质地柔滑软嫩。”
介绍完毕,屈使用筷子夹起了一些品尝。
只是入口后,却又摇了摇头,叹气道,“你这道菜,我吃出了辛辣味!”
又是简单的一句话,而王师傅也低下了头,低声道,“受教了。”
鱼香肉丝讲究见油不见汤。
同泡椒一起下锅炒到香酥,炒出辛香味,同时让人吃到嘴里后又不觉辛辣。
而他让人吃出了辛辣味,便为不合格。
“嘶。”
众人终于有了一些骚动,脸色都出现了一丝惊愕骇然。
已经过去四位顶级厨师了。
没想到,别说让屈使满意,就是连让屈使多吃一口,都做不到!
这个屈使的嘴,究竟是有多挑!
但他们没有细想,而是把目光,都聚集在了剩下的两个厨师身上。
“第五道菜,来自龙桥客栈的温师傅,为瓦罐汤!”
主持人喊了一声后,温师傅站了出来。
“我采用古来的煨制工艺,在专业瓦缸内进行煨制而出,以土质瓦罐为容器,加以食物配以纯净水为原料,以硬质木炭火恒温六面体受热,煨制出的瓦罐煨汤原汁原味!”
介绍完,屈使拿起勺子,勺了一些热气腾腾的汤汁,放入口中。
这一次,他没有立刻提出意见,而是闭上了双眼。
众人紧张的看着。
片刻,他有重新睁开双眼,道,“你这道菜,时间不足,若是再给你一小时煲,恐怕才能完全发挥这瓦罐汤的味道。”
“那我再...”
温师傅急忙道。
“不用了!”
只是,屈使直接挥挥手,道,“一个好的厨师,在合适的时间,选择合适的菜,也是本事。”
“而你,不合格!”
说完,便快步走向了第六道菜,也是最后的一道菜。
本章未完,请点击"下一页"继续阅读! 第3页 / 共4页