做到酱油一样，做到99的渗透率。
要是，苏昱可以把仙芝菇，发展成这种规模的话，相比每年的销售收入，会是一个巨大的金额。
从这些数据来看的话，调味品行业，的确是有很大的发展潜力。
可餐饮行业的潜力，也是不遑多让的。
根据国家统计局最新发布的数据，上一年国内的餐饮业收入，达到了79366亿元，接近八万亿元的消费市场。
要知道，调味品一年的收入，也只是六千亿，而餐饮行业却是接近八万亿，前后差了十倍都不止。
而且，可以说调味品有超过一半的消费，就是来自于餐饮行业的，也就是说餐饮行业起码消化了调味品一半的产量。
单单是国内，餐饮行业的年收入就接近八万亿，全球千亿人口，这是一个多么巨大的消费市场。
而且，臻界市值最大的调味品公司，其总市值为3250亿臻元，相当于五百多亿美元，去年的营业收入为298亿元，其净利润为71亿元。
这是全球市值最高的调味品公司，市值超过五百亿美元的调味品公司，臻界也仅此一家。
而在餐饮行业，市值过千亿美元的餐饮企业，却是不少，如果市值在五百亿美元的餐饮企业就更多了，远远超过了调味品企业。
这样比起来的话，餐饮行业的市场潜力，的确是远远大于调味品行业的。
当然，餐饮行业的市场规模和消费收入，虽然远远超过调味品行业，但需要的投资也是更大的，投入和市场规模是成正比的，风险也是一样的。
但苏昱觉得仙芝菇的优势那么大，只要没有出现替代品的话，风险是可以忽略不计的。
所以，他需要考虑的是哪个行业的发展潜力更大，更值得投入，而不是去考虑风险，以及失败的后果，这几乎是不用担心的问题。
在这之前，苏昱还在犹豫选择调味品行业，还是餐饮行业。
这两者是很难做到兼并的，如果他选择了调味品行业，那就不能发展餐饮行业了。
如果苏昱想要发展餐饮行业的话，最大的底牌就是仙芝菇，没有仙芝菇的话
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