非常迅猛，但却是没有大型餐饮集团整合烧烤市场，没有一家可以占领市场的霸主，这也就是说有更大的机会在这个烧烤市场里，成为最大的赢家。”
“只要可以整合烧烤市场，就可以拥有广阔的市场前景，这是非常值得投资的行业。”
“当然，未来的烧烤市场也会进入出白热化的竞争状态，一定会淘汰一批没有特色，也没有核心竞争力的烧烤品牌，会经过一段时间的大浪淘沙，而最后可以能留下的都是优秀的烧烤品牌，只有拥有核心竞争力的烧烤品牌，才可以在这次的洗牌中活下来，并且成为赢家之一。”
特色和核心竞争力，就是烧烤品牌的两大基础。
“你也觉得烧烤行业很有前景，那有没有兴趣成为我的合伙人之一。”夜雪靠近过来，用着极其诱惑的语气说着这些话。
苏昱心中一动，也有了一些兴趣。
其实，在他准备用仙芝菇进军餐饮行业时，就没有想过只负责麻辣烫，只有麻辣烫的话，那未免太单一了，他未来是一定会发展其他品类的。
而夜雪所说的烧烤店，也的确是让苏昱产生了兴趣。
烧烤行业的市场规模和市场前景都是非常好的，特别是现在依旧保持着很高的增长速度，这都代表着这个行业的潜力还很大。
当然，市场规模越大，前景越好的行业，往往都是竞争非常激烈的行业。
毕竟，你会想到在这个行业赚钱，其他人也一样是如此，甚至早就比你先进入这个行业了，赚钱的行业，怎么可能会没有竞争的。
但苏昱和其他投资者不一样，他拥有巨大的优势。
哪怕，他是后进入这个行业，也依旧可以做到后发制人，迅速发展起来，成为这个行业中的霸主。
在餐饮行业，苏昱的优势不能说是无敌，但也的确是很有优势的，任何一个品类都是如此。