的肉片又薄又好。切了许久找到感觉，我已可以挥洒自如地切肉了…………
切了半天才把肉如数地切玩，接下来的日子就是有客人来，我们又忙开了，忙得又是透不过气来，只有稍稍歇息，我们又得投入战斗，直到夜幕时分，周才把他儿子周好男从学校接回来，吃过饭回了家，我和老化还在餐厅中苦干着…………住的地方自然也就在餐厅的一小间木板格开的房间里住，忙到10：00老化和我才忙玩歇息。
忙了一整天，累得苦不堪言，老化和我拖着腰酸背疼的躯体挤在床上，毫无声息第进入了梦乡…………
6：30从床上惺松着双眼起来，老化和我煮好，洗过锅具，打开饭店门点着灯在桌子边上打盹儿，才没打几分钟，来了几位吃早点的，哎，没辙，来者是客就煮吧，我煮米线倒也有几下子，我把汤水放进锅里，配上韭菜调匀，再放上盐，放下米线捞起放在碗内加上杂酱搞定，让老化端给顾客吃。
我看着被吃完的米线碗，心里甚是欣喜，成就感十足的爱上了煮米线。[www.zslxsw.com]
来吃的人也越来越多，也不免有挑剔的客人。到9：00老板娘和她老公买菜回来，我们已经挣到了70元的米线钱。我把钱交给他们然后捡菜，他们起先问起原由，我们把钱的来历说了，他们甚是欣喜。让我也煮碗给他们尝尝。
嘿嘿，恭敬不如从命，我煮了端给他们吃，两人把米线吃完，周才看了我一眼，然后点点头道：“恩，还不错。”
天呐，我没听错吧？我煮的米线被大厨肯定。周才见我颇具天赋，决定教我厨艺，教表弟配菜，我们喜不自禁，称源道是。
下午空闲周才教老化如何切青椒，取青椒三只，由一端用刀弄开去瓤展开，按斜边切成三角形，接着又教丁刀，把东西切成丁要高技巧，教会再教滚刀。教完老化，他教我青椒炒肉。
青椒炒肉：
把切好的肉片放在碗内，取适量已经调匀的定粉水，酱油，捏均匀放在一边，把油注入小锅，炸至十成熟，放入切好的青椒炒几下放肉拌翻，加盐少许，味精少许，白糖一小勺
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