师，谭光对自身的要求一直很高，来到周安这个小店这么长时间，也不见他放低对自身的要求，每天他的工作服总是最整洁的，穿在身上始终有种笔挺的感觉。
他来这里主要是为高薪。
另一方面，也想偷师周安做荤菜的手艺。
除此之外，他还想学点儿经营一家小店的经验。
可最近狂暴小龙虾的生意淡下来，他就觉得有点太闲了，这种闲，让他感受不到自己在进步，这让他很不适应。
于是他开始研究新菜，每天上班来的路上，买几样材料，等9点以后，店里不忙的时候，他就在后厨潜心研究，只是他研究的菜，周安看了几眼就没了兴趣。
因为谭光研究的全是他老家的粤菜。
粤菜当然高大上，天上飞的除了飞机，水里游的除了轮船，地上跑的除了汽车，几乎就没有粤菜做不了的。
加上粤菜的精致与清淡，以及做燕鲍翅的技术，这年头已经很受有钱人的亲睐。
可周安开的是小店，真正的有钱人，有几个会来他这里消费？
对于普罗大众来说，粤菜太清淡了，淡出鸟来！无爱。
虽然对谭光最近研究的新菜不感兴趣，但周安也没阻止他。
毕竟，这种追求上进的学习态度值得鼓励，何况，他也怕如果让谭光太闲，谭光在这里会待不长。
……
周安这里情绪不高，对最近的生意失望，福满楼那边，厨师长陈发银却有不同的看法。
黄锦晟办公室，此时黄锦晟坐在老板椅上，办公桌前面站着一身厨师服的陈发银。
黄锦晟神情阴翳，皱眉看着陈发银，沉声询问“陈师傅，怎么回事？你知道店里最近生意淡了多少吗？这样持续下去，这个冬天别说挣钱了，我福满楼估计还要亏本！每个月房租几万，人员工资和水电煤气也要几万，还有其它成本就不说了，可你看看最近咱们的生意，我每天给你从黄山调各种山珍野味过来，生意还是淡成这个样，跟往年根本没法比，你自己说说！原因在哪里？是不是你们厨房今年菜品质量下降了？啊？”
陈发银低着头，苦笑，“黄老板，我们厨房的菜品质量没下降！”
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