我清楚，普通的人手，比如一般的厨师和服务员什么的，都好招聘，但好的厨师，却没那么好找，就算知道哪里有好厨师，也不一定能挖得过来，而这偏偏关系着一个店的菜品质量！”
说到这里，他顿了顿，瞥了眼身旁认真听着的陈发银，继续：“所以，我打算接下来一段时间，把我做的那些菜，一些我自己的心得，都交流给你，我相信以陈师傅你的功底，掌握起来，应该不难！
我希望以后我那些菜，你做的时候，口味能尽量贴合我做的味道，你看怎么样？”
后面这些话，他说的时候，是一直看着陈发银的。
陈发银的老脸虽然不好看，但现在是说正事，而且是一件关系很大的正事，所以，他心里没有杂念。
陈发银听得有点欣喜，“真的？周总你真打算把你那些拿手菜都教给我？你不怕我学会了就走人？”
周安哂然一笑，“怎么不怕？这一行的规矩您是知道的，就算是自己徒弟，自己的拿手菜也未必会教出去，所以啊，我想跟你商量的，不仅是你愿不愿意学的问题，还有一个问题就是你愿不愿意跟我签一份长期合约！你同意和我签长约，我才会把那些菜教给你，你不同意，那我肯定不能教，你考虑一下？”
“长约？”
陈发银一笑，“你想跟我签几年？我这个年纪了，你可不能跟我一签就是10年、20年啊！呵呵。”
后一句，他是开玩笑的口吻说的，但周安知道他的意思是真的。
如果他说签10年、20年，陈发银恐怕就真拒绝了。
淡淡一笑，周安张了张左手五指，“最少五年！少于这个时间，我只能另外物色人选了！”
“五年……”
陈发银沉吟片刻，“行，这个期限我能接受，那我就等着周总你拟好协议了！”
“不用再考虑一下？”
周安笑问。
陈发银也笑，“不用！我本来就没打算短时间内离开你这里，兴许五年后，我做的愉快，还想继续在你这里做下去呢！毕竟我是本地人，这个年纪了，也不想再去外面折腾。”
周安点头，“行，我会尽快把合同拟好，等咱们合同一签
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