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第八百零二章 合作(第2节)

到你们店上座率还是挺高的嘛,另外不是还开通外卖了啊?也不好?”

“以前是挺好的,可那都是我之前积累的名气,名气这东西,说好也好,可能让你生意一天爆红,但消耗光了之后,生意就会被打回原形,就像现在很多红饭店,红的时候排队都吃不上,过两天你再去,哪有一个人啊”

刘佳宁叹息着摇摇头。

“我大概分析了一下,我这私房菜馆啊,不上不下,正好憋屈死。你看啊,饭菜既没有什么特色花样,价格还比同类饭店里贵了百分之五十!走低端吧,价格太高,走高端吧,人家这些白领老板又看不上,夹在中间不上不下的”

马天瑶缓缓点点头,就听刘佳宁又开口道。

“尤其是你不在这个月,我们已经开始出现亏本的情况了,进回来的食材卖不掉就得倒掉,水电、房租都要钱,所以老三也是着急,才偷偷摸摸卖点冰激凌香烟之类的补贴开支。”

“偷偷摸摸?”

“是啊,这些都不在饭店的经营范围,尤其是香烟,是要办证的,上次差点被罚款呢,我爸住院又花了好多钱,饭店生意又不太好,马上要开始放暑假了,到时候估计我都要关门了,不然亏的更多。”

“都这么严重了?”

“差不多吧,可能最主要还怪我自己,手艺不好,不像你,以前你得了天下厨王的冠军我还有些不服气,现在想想挺可笑的,你都已经成了世界厨神了,我经营的饭店却快要支撑不住倒闭了,我想或许倒闭的那一天,地方新闻多少会写一句,原天下厨王八强选手刘佳宁的饭店,因经营不善倒闭之类的吧”

刘佳宁一脸苦涩,自嘲的笑笑,马天瑶皱了皱眉,她实在没想到,刘佳宁经营的私房菜馆竟然会凄惨

到这种程度,心说或许这就是餐饮生意,并不是所有人都像自己一样幸运,每年开饭店赚钱的很多,但倒闭关张赔掉裤子的也不少

还有一句话说的挺对的,你在人前看到的都是光鲜亮丽,根本不知道,其实你羡慕的那些人,往往也都在羡慕着你。

“既然生意不好做,不如把铺子关了吧”

“是啊我啊?你刚说啥?”

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