,这是全方位理解建筑工程的最直观方式,现在钱多多准备颠覆这事儿。
以前他是不敢想的,哪怕做出来蛤蟆嘴的模型,他也只是想着给父母看看。
现在隐隐然的,他知道自己在做一件有革新意义的事情了。
如何把这种模型制作的方法简单化,多功能适应,这都是钱多多主动思考的方向。
他现在很想看看开学时候,自己提交出来的一堆东西,让谷教授他们脸上产生什么表情,也很想给赵晓雅说,我真的在努力。
努力配得上她。
所以二十岁的钱多多,正处在一个全力以赴浑身都是劲的时刻,哪有闲心理个成天鬼话连篇的大小姐。
再说食品打印机那边也忙得很,钱多多是所有人里面唯一一个说得出来要做什么样成品的人。
黑色巧克力适合用来做玫瑰花,白色巧克力做城堡金字塔,糖浆做金丝笼,紫薯、土豆泥、果酱之类适合做摆盘的花朵,这些东西的原材料还得钱多多打电话问钱富贵安排人去找,各种材料都要找市面上尽可能的所有类型来试,有些加膨化剂,有些要产生果冻反应,但技术上还要摸索。
这种涵盖了面点、装饰、摆盘、红白案甚至刀工的乱七八糟东西,还就得是个打荷才清楚,当然也要有个啥都知道的厨子爸爸。
做出巧克力机器是最简单的,但能不能一机多用,然后又怎么简化产品使用,让普通厨师或者服务员就能操作完成,而且这种东西到底是放在厨房增加神秘感,还是摆在外面给顾客炫耀,那就涉及到实际考察了。
所以老爷子这种做了一辈子餐饮的人,随口说来都是经验,得去人家店里吃。
平京这种全国最顶级的城市,当然也会有各种最顶级的餐厅层出不穷,这边秦总列出来的单子,确实是目前京城各种流行时尚的概念餐厅,譬如分子料理之类,都是值得去考察的,这在餐饮界也是不成文的方式,只有各种考察竞争对手的经验教训,才能最大减少自己失败的可能性。
钱多多终于有机会请客,手一挥就在十多人的研发中心邀请:“今天晚餐就去分子餐厅,感受高科技美食的特色!”
本章未完,请点击"下一页"继续阅读! 第3页 / 共4页