今晚咱是管够的造。对了,今晚还有锅包肉,让你们尝尝我的手艺。”
现在大家伙肚子里没什么油水,不管孩子大人都是馋。
钱烈忍不住问:“锅包肉是啥?”
陈寿江冲他挤挤眼、歪歪嘴:“不用问,等会你下筷子吃就行了,保管你没吃过这好东西。”
锅包肉在当下绝对是硬菜。
肉、糖,这两样东西都是家家户户逢年过节才舍得吃的东西。
两口子出来热闹了一会,又回去忙活起来。
钱进站在厨房门口看了看。
钱夕正往咕嘟冒泡的大铁锅里下宽粉条子,陈寿江则把裹着水淀粉的里脊肉片滑进滚油锅里。
只听‘刺啦’一声响。
锅里瞬间腾起浓烈的白气,飘出来叫人吞口水的香甜。
钱程最后一个下班,魏清欢和魏雄图则去培训学校监工来着。
他们前后脚回来,钱夕便从窗口往外喊:“吃肉了,吃肉了!”
餐厅的大圆桌已经被摆得满满当当。
中央是那口沉甸甸的搪瓷盆,金黄油亮的小鸡块沉浮在浓稠油润的酱色汤汁里,吸饱了汤汁的粉条晶莹剔透,干缩的山蘑吸足了肉汁,重新舒展出肥厚的姿态。
旁边是一大盘子的锅包肉。
肉片裹着面糊炸得金黄酥脆,上面浇着糖醋芡汁,晶莹透亮,好不漂亮。
另外上面还点缀着细细的姜丝葱丝和胡萝卜丝,钱进前世吃过这东西,但不记得还用什么胡萝卜丝这些东西作点缀。
另外还有一大盘油汪汪的干椒炒干豆腐,红黄相间,热气腾腾。
陈寿江颇感遗憾:“这家伙干豆腐皮用青椒来炒最好不过了,青椒鲜啊。但是现在这时节没地方找青椒,那咱有干辣椒也成,味儿不一样了,更香,嘿嘿!”
钱进给魏清欢递上毛巾擦脸:“姐夫你放心,明年的这时候,咱家里准有青椒吃。”
“别说青椒,
本章未完,请点击"下一页"继续阅读! 第4页 / 共13页