要进门,他们还得准备其他菜了。
几个大厨都拿出了浑身本领,个个暗自琢磨,等会儿将菜做得再好一些,也好弥补七公子给酒楼带来的负面影响。
霍七七要做的事情十分简单,那就是熬鸡汤和骨头汤,离开午时还有一段时间,她将鸡和骨头处理干净以后,就用在后院里搭了两口简单的土灶,用最大的锅熬上。
鸡汤和骨头汤里还放了她配好的药材,加水盖上锅盖,一个烧火的管两口锅。
剪羽几个则被抓去包饺子,霍七七看五个人,人手不够,又逮住几个小二过来帮忙。
过来的小二全觉得心塞,虽然说豆渣里全都放上了肉,可也掩盖不住,食材原本是猪食的事实呀,等会儿能卖出吗?七公子还让包这么多。
小厨房的事情处理好一些,霍七七又来到了大厨房。
“你们两个,只管做面条,别的就不做了。”霍七七指挥两个大厨。
两个大厨顿时傻眼了,杵在那儿全都没动。
霍七七眼神顿时冷了下来,两个见状,这才慌忙动手。
“和面的时候,每一斤面中加一个鸡蛋。”霍七七淡淡地吩咐,加上鸡蛋活出的面做出面条,十分有劲道,根本不需要厨子需要花费太多力气去做。这也是没办法情况下的选择。
“你负责炒豆腐,今日推出的就是简单肉丝豆腐或者是蛋豆腐。”霍七七亲自给他们掩饰了一番。
“七公子,行,这两道菜就交给小人了。”大厨不敢得罪她,陪着笑脸讨好她。
霍七七点点头。
“切好面条后,你们还要负责下面,下面一定要用我们带过来的山泉水,然后加上熬好的高汤、丢入配菜。”霍七七懒洋洋地指挥。
大家心里有疑惑,却没有人敢质问,个个只能老老实实赶着手里的活。
醉仙楼处在京城最繁华的地段,加上又是护国公府的私产,所以,每天门前经过的人流量十分多。
醉仙楼对面也有一家酒楼,那是翎王府的私产,叫云客来。因为翎郡王请了几个名厨过来,这几日云客来的客人几乎是爆满,他们无形之中抢走了醉仙楼不少的客源。
其实霍易行报出的流失数据,
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