可是这个鸡翅,真心就让刘富贵“露”了一把大脸,还没烤咋样呢,翅尖的部分,直接就烤糊了。
刘富贵瞅了瞅,然后就很干脆的将这一截给掰掉,丢给边上看热闹的狗腿子们。看见刘富贵作案过程的陈二丫只剩下了嘿嘿笑,觉得坏大叔有时候还挺可爱的。
第一轮的烤串烤好后,刘富贵很认真的摆到了盘子里。最起码从卖相上来讲,还算过得去。
蹲在边上的陈二丫迫不及待的抓过去一串,连钎子的尖儿都没有擦,直接就撸了一口。紧接着,嘴就咧开了。
“万幸啊,还好我没抢。”霞霞拍着胸口说道。
刘富贵不服气了,自己明明烤得很认真啊,这个样子跟烧烤店里的也差不多嘛。然后他也拿起来一串儿,来了一口。
如果让他来评价的话,自己的烤串,真的是白给吃,都够呛有人要。
外观上差不多不假,可是店里边讲究的是外焦里嫩,这个肉吃着才好。他这个呢?就是外焦里老,嚼起来干巴巴的,哪有羊肉串的鲜美可口可言啊。
而且吧,他这个盐可能撒得有些多,这个肉就有些咸,吃起来口感就更差。
“赵哥,这个就别吃了吧,我再重新烤。”看着边上的赵锦荣正常撸串的样子,刘富贵不好意思的说了一句。
“哈哈,没啥,有条件吃美食,那是必须得吃。没条件了,我也是啥都能吃。以前穷过一段,这样的肉串都吃不到呢。”赵锦荣笑着说道。
只不过他说归说,这个肉串确实有些干和咸,他撸了两串后就灌了一大口啤酒。
“大家伙放心啊,刚刚是头一火,没有掌握好技巧,这一轮就没事儿了。”刘富贵大声的说道。
别说陈二丫他们了,就连乐乐都跟着皱起了小眉头。眼瞅着自己的那根大鸡翅现在就剩下了大半截,有些小心疼。
这一次刘富贵可是很认真的,而且在刚刚烤制的过程中,也确实学到了很多。
啥事情可不是你光看就能整明白的,你必须得上手才行。
就比如说他现在总结出来的经验,炉子里的炭火你还真不能太旺,自己没那个功力。其次开始的时候可以少反转一些,烤至半熟
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