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491 乐乐的小请求(第4节)

吃嘛,这都不算啥。

熬糖,刘富贵多少还是有一些经验的。家里边也会给乐乐做锅包肉啊、拔丝白果、拔丝地瓜啥的,拔丝这个菜也需要熬糖嘛。

不过蘸糖葫芦的糖,跟那个毕竟还有些不同,小锅子里要多熬一些,这样才好蘸,能够将山楂都给包裹上。

先尝试了几次,就算是他也不敢上手直接就开整。

有这几次的尝试,他对于糖和水的比例,还有火候的掌握就已经驾轻就熟了。他不知道这是自己太聪明、太厉害,还是珠子在不知不觉的帮忙。

哪里还有时间去想这个啊,得赶紧给边上已经馋得快流口水的闺女蘸糖葫芦嘛。

新的一锅糖水熬好,刘富贵拿了一串串好的山楂在糖水锅里一滚,然后就拍在了边上的砧板上。

如果说天气很凉的话,这么拍着放就好了。糖就会自然凝固,然后就可以直接开吃。可是现在他家这边还不行啊,零上好几度呢,根本都冻不住。

他也有自己的办法,家里有冰柜啊。弄出来一些就给放到冰柜里去,来个人工降温。也许口感上会差一些,但是对于已经化身小馋猫的乐乐来讲,能够吃到嘴就行。

他做的种类也真不少,山楂的、桔子的、草莓的、小西红柿的、榴莲的,家里边的冰柜都码放了好几层。就连用掉的糖,都是好几斤呢。

反正也是做一次嘛,那就多做一些,放在冰柜里,乐乐啥时候想吃直接拿一串儿就成。唯一需要注意的就是,这个冰柜基本上就不能放别的了,总不能将这些糖葫芦都给冻成个大冰疙瘩。

至于说小乐乐,早就不跟他蘸糖葫芦玩了。就守在冰柜的边上,隔着玻璃看里边的各种糖葫芦。

忍了好久,还是没有忍住,自己打开上边的玻璃门,将最早放进去的一串糖葫芦给拿了出来。其实从放进去到拿出来,还没到半小时呢。

小家伙轻轻咬了一口上边的糖片儿,“咔咔”的脆响声,小家伙很满意。然后又将自己的小嘴张得老大,将上边的糖葫芦咬了一大口。

并没有冻太久,反正在乐乐的感觉中,现在就是刚刚好。酸酸甜甜、凉丝丝的,还很好咬,都能够大口直

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