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503 “吃”为先 上(第4节)

句。最起码人家在外边吃喝上不用愁,不像自己只能猜着点。

在国内的时候,刘富贵跟赵锦荣也蹭过日料吃。只不过在刘富贵的感觉中,好像也就是那么回事。

可是今天,在这个大师傅开始给大家做菜的时候,刘富贵就觉得这次过来应该也是蛮值得的。抛开雪景和温泉,这个大师傅的手艺,当真不赖。

大大的鱼船拿出来,下边铺上碎冰。然后又从边上将冰鲜的鱼肉拿出来,拎着小刀刷刷刷一顿切。

这个刀工确实不赖,刘富贵知道自己跟人家的比,根本都比不上。

“这些都是当天送来的鱼,都很新鲜。一会儿还有烤螃蟹腿和拉面,你可以放开量的吃了。”陈意涵笑着说道。

“嗯呐。”刘富贵喜滋滋的点头,“有你真好。”

他的感谢,是对陈意涵安排的感谢。知道陈意涵这两天不管是定旅馆还是定菜单,都琢磨了好久。只不过鉴于他以往的表现来看,陈意涵就觉得这货是在趁机占便宜。

刘富贵不敢多说话了,反正他就觉得这个时候,自己专注于吃,那就比啥都强。

大师傅的动作很麻利,没一会儿就用各种鱼片将整艘渔船给铺满。

这个仅仅是开始的准备,然后又开始给刘富贵他们调酱汁儿。碟子里先倒了一些酱油,然后又拿出来一截青色的植物,用小木板在上边搓啊搓。

“这是啥啊?”刘富贵看向陈意涵问道。

“这个是山葵,是正宗的辣根吧。”陈意涵想了一下说道。

“咱们在国内吃的时候,其实那个辣根都是芥末酱,在口感上要差好多。传统的辣根就是用这个山葵研磨成的,价格上来讲,要比芥末酱高很多。”

“好像并不是很好栽培,需要在水质很好的水里才可以。要是喜欢你可以多吃一些,在国内不是那么容易吃到。”

刘富贵点了点头,原来这里边还有这个讲究。他以前可真不知道这个事儿,都以为跟家里边买的那几块钱一管儿的一样呢。

陈意涵没说的是,即便是在日本,你吃饭的时候也需要特别说明一下,要不然很多店也会给你用普通的芥末膏。

这个事情,也没什么指责

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