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885 乐乐煲粥(第3节)

,您到时候都教给乐乐,以后就让小家伙专门煲粥。”老刘很不负责的说道。

老太太都白了他一眼,对于他这样的使唤小乐乐,很是不满。可是也没办法,小乐乐自己却很满意,乐屁颠颠的呢。

别的食材也简单的处理了一下,中午大家伙也得吃啊。不过就简单的弄一些就行,晚上才是吃大餐的时候。

老太太这就开始指导小乐乐煲粥。

本来老太太是想手把手教小乐乐的,不过对于小乐乐来讲,你还真就不用,直接告诉咱咋做就行。

猪肚,是老刘帮着煮出来的,弄凉后,小乐乐拎着小厨刀,咔咔咔就是一顿切。别看切的有些慢,可是那个肚条儿看着就很好看,尺寸都差不多嘛。

在老太太的指导下,小乐乐又给砂锅清洗好,然后将洗好的米倒里边,又加好水。将肚条儿、瘦肉丝,还有老太太从药房那边拿过来的党参片放了一些。

藕没有着急放,这个事小乐乐要加的,那个在快吃前半小时放进去就行,这就能熟,还不会太软面。

大大的砂锅,小家伙也就是提前放到了电磁炉上,要不然啊,她都抱不动。得亏今天时间充裕,要不然啊,恐怕这都煲不出味道来呢。

“乐乐啊,煲粥其实很简单。重要的就是在一个‘煲’字上,需要慢慢的煲。”老太太笑着说道

“咱们现在用大火烧,等开锅以后就换成小火儿,煲上五六个小时啊,这就是一锅香喷喷的粥。”

“太奶奶,那还能往里放别的么?乐乐想吃鱼肉的,可以么?”小家伙好奇的问道。

“当然可以了,不过对于那些容易熟的食材,就要选择好放的时间,要晚放一些,这样就能够将里边的鲜味儿给煲出来,口感还很好。”老太太笑着说道。

“嗯,太奶奶好厉害,乐乐也会好厉害。”小家伙喜滋滋的说道。

这么一说,小家伙就懂了,好像跟炖菜差不多,只不过是锅子有些不一样。不过没啥,反正现在自己也学会煲猪肚粥了,明天就研究研究煲别的粥。

不行,明天有些来不及,今天晚上就煲,明天早晨爸爸和大陈姐姐就能吃到粥了,都不用爸爸再煮别的粥

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