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第143章 偷得浮生半日闲(第2节)

多深夜食堂或是小居酒屋。[醉书楼小说网/\/%^www.\zslxsw.\\com]

一旦喝醉,丑态百出,甚至当众裸奔,随地大小便。这就是长期压抑的爆发,如同火山,一发不可收拾。

战争最考验人性的丑恶,也是因为这个原因,小鬼子才犯下令人发指的罪行,罄竹难书,天怒人怨。

事情圆满结束,众人回到京都柳生家,皆大欢喜,柳生左卫门终于轻松下来,听说苏渊想要看珍藏的龙泉瓷,十分高兴。

“其实我最喜欢的还是龙泉瓷!”

左卫门亲自动手,布置茶席,松木炭最好的黑炭,御灵山清泉水,小心翼翼拿出一把老铁壶,放在火炉上。

“这是京都百年老字号,云色堂的精品,纯金镶嵌壶花车。一壶一模的失蜡法,镶嵌法、平措法、高浮雕、包金银等重金工工艺,壶体轻薄,堪称一绝。”

“京都在很早之前,是出产最高级铁器的地方。名匠云集,但生产大多是茶釜。当时的大西家专门为茶道宗师千利休生产茶釜,盛极一时。”

“京都铁器,比南部铁器更细腻,色泽肌理丰富而非黑色。盖子多为铜制,会配一个可以活动的银摘。喜欢用金银镶嵌的技法,整体显得更加复杂而华贵。”

“更有特色的是瓶鸣,铁壶底部时常会有三或四片左右的铁片,也叫响片。煮水过程中,不时会有悦耳的声响变化,让人不由闭眼体会深意。”

柳生左卫门看着铁壶口的水蒸气,轻声道“汤有三大辨、十五小辨。一曰形辨,二曰声辨,三曰气辨。形为内辨,声为外辨,气为捷辨。”

“古人总结的很精辟,实际上就是观察水的沸腾,没到100c,水中的汽泡由无到有,有小到大,由断续冒泡到连续冒泡。”

“小大泡附于器壁,叫虾眼,一般水一受热便会出现。然后汽泡渐大,似蟹眼,似鱼眼,最后连珠涌出。这时候汽化现象达到,水温升至100c,则如鼓浪,即沸腾是也。”

“以沸点为界,未沸叫萌汤,又作盲汤,已沸叫纯熟,乃形辨。宋代黄庭坚《踏沙行》内有一句银瓶雪滚翻成浪,就是描写水沸腾时

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