是当地人便会准时捕捞。以特制的三角密网，从深涧中一点点耐心地往前划拨，赶鱼入网。如果此时你来到琴溪桥镇，就会看到一片繁忙景象。”
“只见琴溪桥两岸的村民持竹篓的、操篾篮的、张三角网的，更有挥锹筑坝的，在琴溪滩头张捕。还有那七八岁的小孩子，也会在浅滩上筑一条小坝，拦住水流，再在坝下掏出一条小沟，在沟中张开一张细密的网，坐待琴鱼落网。”
“平时沏茶时舍不得多放，逢年过节，才舍得作为杯中佳茗，招待上门的尊贵客人。当年北宋诗人梅尧臣曾写下不少诗赞美家乡的琴鱼。古有琴高者，骑鱼上碧天。小鳞随水至，三月满江边。”
说完毛正聪遗憾道“因为味道十分鲜美，琴鱼早在唐代就被列为贡品，独为皇家享用，当地百姓岁岁都要捞制琴鱼送入官府，琴鱼茶便蒙上了一层神秘的色彩。直到今天，产量仍是无法突破，最多也就在两三百公斤左右。”
“能品到琴鱼茶，当是一件幸事。早年泾县的朋友送琴鱼茶，都是装在做成工艺品的竹筒里，现在市场上又多了一种元宝竹篮的精美包装，提柄是一对竹根，很是精巧养眼。”
“但地头熟络的人，仍是喜欢直接钻到村民家中淘货。主人给你双手捧出的琴鱼干，色泽明洁，不焦不暗，放在嘴里一嚼，脆中带绵，满口淡淡幽香，隽永而悠长。”
“倘若能把话谈得深入，主人就将干鱼冲入玻璃杯中让你品尝，让客人亲眼见证琴鱼死而复生，摇尾游弋，如在戏水，口微张，有种似笑非笑的嫣然。”
。