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第205章 古玩圣地(第2节)

大厨送上满满一大瓶淡青色酒,刚打开盖,苏渊神情微震,好奇道:“梅子酒!”

“黄梅时节家家雨,青草池塘处处蛙。这个时节挂在枝头随风摇晃的梅子开始由青变黄,味道也由青涩转向酸甜,正逢江南细雨缠绵的季节。”

“盛产于家乡湖边东西群山中的梅子,以光福邓尉的最为著名,有邓尉梅花甲天下之说,相传香雪海即由此而来。每逢下雨便称之为黄梅天或黄梅雨,偶然走在梅子树下,也许梅子逸出的清香味会浸染雨季里的心情,给人带来丝丝快意。”

苏大厨给众人满上一大杯,苏渊喝下,丰腴清爽,饱含汁水,仿佛一口咬下去,酸酸甜甜的味儿就会流进心底。

感叹道:“此酒兼容果酒的温柔缱绻和蒸馏酒的酣畅浓烈,两样风情糅合一体,微酸甜美里透露着一种分外醇厚的质感。因为梅子汁渗透到酒中,加上糖化的作用,酒在嘴里,有点黏稠,有绵长的回味,又颇有几分女儿家的袅袅清韵。”

凌天成最喜酒,难得品尝到如此清雅之物,回味道:“江南梅子不是入口的佳果,却是不错的蜜饯的原料,可制作糖渍青梅、奶油话梅、陈皮梅、甘草梅等,还可做成酸梅汁。江南女子都喜欢吃蜜饯梅,所以她们都有些缱绻妩媚的酸甜,真引人向往……”

临走白敬拉着苏渊,恭敬道:“先生得闲请移步寒舍,老朽虚席以待您的大驾光临!”

百年来琉璃厂就是圈里兵家必争之地,现在还有西街,多了不少店面。以前只有东街这二十多家门面,能在这个地方立足的都是顶尖人物!

民国那个时候,这里是京城达官贵人最喜欢来的地方,不管你是什么身份,来到这里都要客客气气!这就是专业的力量,你不懂就是棒槌,再有钱人家也能忽悠你。

不过那个时候古玩圈风气很好,都是文人雅士,靠的就是一个信誉。好多熟客喜欢什么宝贝,直接就能拿走回去把玩几天,连收条都不用打!喜欢就把钱送来,不喜欢只要东西没坏,原物奉还都行。

当年多少超级大收藏家都在琉璃厂有个店面,民国六大收藏家、古币大王赵汝珍,随便一个到现在

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