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章二零六 罐头(第4节)

了他们不少忙,忙活了小半个月,骆飞才知道,段毅此次来,既是受裕王差遣,也兼顾私情,他看中了此地的商机无限,准备好好投资一番。

“罐头食品.......你想在本地做罐头食品,这......这确实不错。可问题是,大西洋城可配套不了呀。”骆飞说道。

他是从侍从处出来的,对罐头食品一点也不陌生,早在三十多年前,帝国陆军和海军就开始尝试罐头食品,而现在,罐头食品已经相当的普及。但在大西洋城所在的北美殖民地,罐头食品都是外来产品,多是来自南非地区。

究其原因就在于,想要做罐头食品,容器非常重要,早期的罐头食品是玻璃,现在是马口铁,但问题就在于,大西洋城作为一个殖民城市,既没有配套的玻璃产业也没有相应的马口铁产业。这里的优势就在于食品价格非常低。

“这段时间在大西洋城和北新港,我就发现,渔民们捕捞上的鱼不只是鳕鱼,还有鲽鱼、鲑鱼、金枪鱼、三文鱼等等,但是除了鳕鱼,其他的鱼类都不被喜欢。”段毅说道。

骆飞点点头,这一点是事实,原因就在于鱼类的保鲜技术主要还是腌制和风干,而鳕鱼饱含蛋白质,油脂比较少,天生就适合腌制或风干,其余的鱼类虽然也可以这样做,但有一点,那需要大量的食盐。大西洋城虽然是有食盐补贴的,但份额却有限制,用同样数量的食盐,加工鳕鱼要比其他鱼类要更节约。

“这确实如此,但是我想问,做罐头镀锡铁你准备从哪里弄来呢,总不会从头开始吧。不过你要是从头开始做,大西洋城肯定是支持的,只不过,段大哥,你有那个财力吗?”骆飞问道,他对段毅还是比较了解的,段家可不算是什么豪富之家,家中兄弟还不少。

段毅说:“我要做的话,就做玻璃罐头,而不是镀锡铁。欧洲很多国家都有生产玻璃器皿的能力,荷兰和意大利地区尤其如此。可以从这些地区进口玻璃,利用本地低廉的海产品和畜牧产品优势,加工成罐头,再出售到欧洲去。

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