们当零食。
更重要的是，蓝莓的采摘是与大西洋殖民地支柱产业鳕鱼产业是分开的。
在纽芬兰渔场发现的早期，欧洲渔民并不敢上岸，他们只敢在海上‘捕湿鱼’，那个时候，渔民在长长的鱼线上拴上很多鱼钩，挂上饵料后扔出去，只需要半个小时拉上来，就可以收获很多鳕鱼。鳕鱼的容易咬钩，是会让后世那些钓鱼佬流口水的，什么打窝之类的，完全不需要。
而船上摆开几张桌子作为流水线加工鳕鱼，鳕鱼被砍断头，然后由另外一个工人去除内脏，第三个工人去除鱼骨头，之后就能扔进高浓度盐水的大桶，腌制一整天后，然后捞出来放在存放的大桶里。
后来，为了更多收获，渔民开始大着胆子登陆纽芬兰岛，在上面建立了晾晒场，这个时候他们发现，只需要很少的盐，就可以加工出大量的鳕鱼干。
而经过上百年的里程，欧洲渔民发现，二月到五月是纽芬兰渔场捕捞和加工鳕鱼的最佳时期，这是鳕鱼的繁殖季节，在大浅滩的温暖水域会得到很多的鳕鱼，而这个季节，在纽芬兰岛上，很多积雪还在户外，积雪和寒冷的气候让细菌和昆虫不能伤害到鳕鱼。
加工鳕鱼最好的天气就是寒冷且干燥，但是这个寒冷不能太寒冷，最好的气温是略高于零度，而干燥也不能太干燥，略有些雨水才好。
在帝国渔民抵达纽芬兰的时候，还曾嘲笑欧洲渔民懒惰，冬天就不干活了。帝国渔民在冬天哼唧哼唧的干了一个冬天，晾晒了很多的鳕鱼干，结果欧洲商人来到之后，直接不买，本国商船运送到欧洲，也以低于市场价出售。
原因很简单，冬季严寒让鱼肉的纤维发生断裂，导致这类鱼是不能长期储存的。
显然，欧洲渔民不是懒惰，而是有经验。
一般来说，鳕鱼会在木架上晾晒三个月，取下来还要在通风的室内干燥两个月，这个时候，鳕鱼肉里超过七成的水分会消失，但仍旧保持了原有的营养物质。而按照这个流程制成的鳕鱼，保质期
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