，不过王庸没打算加，只是把黑豆粉和粟米粉调和，加入一些酵母粉，加温水搓揉起来。静置一阵后，拿出搓成长条状，用刀切成一块一块，随即用手搓成圆锥状，底部凹陷的样子。
这才回头，拿起手中的成品，看向郭嘉示意道：“看明白了吗？”
“啊？”郭嘉被突然一问，顿时有点不知所措，好在听懂了，“嗯，明白了！”
“那好，过来帮忙，多做一些，估计下衙之后，他们会过来吃！就算不等下衙，拿去当点心也不错！”王庸笑道，在一些国家，也有下午三点喝下午茶吃点心的习惯。
“好的！”郭嘉点了点头，自己稍后的确打算去书房帮忙，到时候顺便给她带去点。
两人就这样忙活起来，从制作到上屉，最后便是烧火来蒸煮。做好这些，王庸才轻轻拍了拍蒸屉，对郭嘉说道：“这也是我开发出来的烹饪方法，叫做‘蒸’，意思就是用水汽来加热，煮熟食材。面类在吸水之后会膨胀，同时这个温度也会催使酵母的繁殖，过程释放出二氧化碳，使得面团更加的蓬松。”
话虽如此，蒸又是一门学问，太烫会不小心把酵母菌烫死，最后面发不起来。火候的掌控也是关键，若是用柴火，说不得王庸都要摸索一番，好在如今有沼气灶可以调节火势。
其实沼气的使用还有一大堆的问题，牵扯到维修、废料处理、气体使用等问题，现代使用沼气的人都越来越少，按照王庸的意思，必要的时候换成蜂窝煤炉或许更好。
“很神奇的烹饪方法……可是就算我知道也没用，我没有钱买下使用权……！”郭嘉有些感叹，同时又有些无奈，她出身寒门，可没有那么多钱购买技艺使用权。
“蒸煮和炒菜的技艺，我没有进行登记，这玩意带来的，可是一种新的菜系，技艺被某人独占，对其他厨师来说，显然不是什么好事。以前大家喜欢固步自封，好的配方都留着自己用，所以烹饪才一直得不到飞速发展，明明这个时代才是烹饪发展的最好时期。”王庸笑道，“再说，厨师比的还是手艺，就算同样是窝头，味道也是不同的。”
“
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